报导:刘丽敏
摄影:张来星
(新山17日讯)虽然中国爆发非洲猪瘟疫情,但本地民众过年依然会买肉干吃,而家喻户晓的肉干行保证绝对采用本地猪肉,经过卫生局安检认证。
中国于去年尾爆发非洲猪瘟后,新加坡已暂停从爆发非洲猪瘟的中国省份进口猪肉和相关产品。不过,在本地肉干行的生意情依然看俏,不受这起事件影响。
肉干是农历新年必备食品之一,随著进入腊月,很快迎来新年,《中国报》走访一些肉干行,负责人皆透露,无论是本地人或是新加坡客,均不会询问猪肉干的猪肉是否出自中国。
他们认为,这是因为顾客均了解本地猪肉皆是本地供应,不受到外国猪瘟影响,所以放心购买肉干。
美珍香零售主管王彩甄受访指出,该公司采用本地猪肉制作肉干,而且经过卫生局的食品安全认证。
她说,美珍香是新加坡肉干品牌老字号,采用传统秘方及古老烧烤方式,坚持不添加人造色素、防腐剂和味精。
“今年公司继续推出多款经典口味肉干,包括最受欢迎的切片猪肉等等,顾客包括本地和新加坡客。”
她也指出,和往年一样,设在乌鲁地南烈光镇的工厂,配合新春来临将举办大型年货城,售卖美珍香产品及各样年货。
此外,美珍香会继续捐献给“南洋报业基金”(Yayasan Nanyang Press)为慈善献力。
另外,新东方肉干业者李美爱说,顾客对于该公司的肉干安全品质保证,无庸置疑。
她说,肉干行情看俏,例如上个月,该店每天销售整百包肉干,本月适逢农历新年前,销量更加好。
顾客没多虑食安问题
龙记肉干新山分店店长卢女士说,至今没有顾客询问猪肉干是否可安全食用的问题。
她说,截至目前,销量与去年同期相比,不相上下。
她说,目前不少新加坡客前来购买,相信年关近,本地客会越来越多。
她说,今年无推出新口味肉干,但推出肉干新包装与精美木制礼篮。
新国禁熟食入关 游客仍冒险购买
肉干专卖店负责人指出,虽然新加坡客知道当地政府禁止入境人士携带猪肉和相关产品,惟甘愿冒险,在新山购买肉干带回国。
卢女士说,其实新加坡游客均了解禁令,惟相信新元兑令吉维持高汇率,新加坡客前来新山办年货时,会买肉干回家过年。
她近期收看新加坡电视台新闻了解到,新加坡关卡时常严捉违例带肉干等熟食入关,一旦发现,肉干只好被充空或新加坡客当场吃,以免浪费。
游客:迷你真空包装较保险
新加坡游客郑太太(56岁)说,她与家人前来新山办年货,主要原因不是新元兑令吉汇率高关系。
“不是钱的问题,只是纯粹带双亲来新山购物。”
她了解到肉干禁止入境新加坡,所以购买迷你真空包装肉干,相信会没有问题。
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