霸市 网购 零售店 抢滩 巴刹买气大不如前 | 中国报 Johor China Press
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    蔬菜供应充足,蔬菜价格保持不变。

    报导:吴菊君
    摄影:李再辉



    (新山23日讯)面对霸级市场及小型售卖鱼肉菜零售店抢滩,年关前夕巴刹买气大不如前,巴刹业者主要以老顾客及专注批发来维持生意。

    明天便是除夕,一般来说,许多民众从昨日开始会涌往巴刹抢购最新鲜的鱼肉菜来准备团圆饭,但《中国报》记者昨日上午走访新山柏伶花园巴刹 ,发现人潮一般。

    一些老顾客还是到巴刹,向相熟的菜贩选购蔬菜。
    蒜是农曆新年餐桌上的必备年菜,今年的价格也保持不变。

    受访的巴刹业者说,前来巴刹的人潮已经大不如前,主要是各大商场及售卖鱼肉菜的零售店四处林立,已大大分散人群,消费者不需要特地到巴刹购买。

    不过,他们指出,他们也有本身的优势即售卖的货品新鲜,所以老顾客仍旧会回头支持他们,但就很难吸引到新的年轻消费者。

    林美凤:巴刹的人潮已被分散。

    其中,鱼贩林美凤(55岁)指出,他们有做门市生意,但主要专注做批发给餐馆的生意。

    她坦言,门市生意已经被分散,即使年关前夕,但巴刹人潮并没有明显增加。

    “相反,餐馆的订单则是比较固定,餐馆业者会在农曆新年期间大量囤货,以应付佳节的需求。”

    曾玉香指斗鲳价格不菲,基于成本太高没有大量进货。

    此外,另一鱼贩曾玉香(55岁)指出,现在的年轻消费者会上网购买鱼类及海鲜,所以多少影响巴刹鱼贩的生意。

    她说,很多顾客都有告知孩子自行上网购买鱼类,但结果因买回来的鱼不符合她们的要求,最后还需要重回巴刹重新买过。

    年关将近,但巴刹的购买人潮一般并没有出现买气。
    鸡肉贩业者指受霸级市场和鱼肉菜零售店越开越多的影响,顾客量大不如前。

    斗鲳贵   没大量进货

    农曆新年最受欢迎的斗鲳价格最贵,鱼贩基于成本太高没大量进货,不过乌贼这两天产量增加,价格反而下跌。

    林美凤指出,目前一公斤的斗鲳价格上涨到150令吉,基于成本太高,她没有大量进货,消费者也转向购买价格比较廉宜的金鲳。

    鱼虾是新年餐桌上不可或缺的食材之一,其中乌贼价格因产量增加反出现下跌情况。

    她说,现代年轻人偏爱三文鱼,不会执著于非要买斗鲳,除非家中有老人家,因为斗鲳都是老人家特别爱吃。

    她也指出,目前海虾一公斤价格为85令吉,但已经售罄,本地虾的销售走势比较慢。

    “于至乌贼这两天从一公斤38令吉下跌到36令吉。”

    陈业铿:鱼类及海鲜类平均涨30%至50%。

    此外,鱼贩陈业铿(33岁)说,农曆新年期间鱼类及海鲜类平均涨30%至50%。

    他说,许多顾客已经提前预订,在週三完成这批预订就收工过年。

    来自金马崙的包菜因产量减少,价格稍微上涨。

    蔬菜产量充足   价格不变

    蔬菜产量充足,蔬菜价格保持不变,唯有泰国芋头和来自金马崙的番茄和包菜产量减少,价格稍微调涨。

    郑庆丰:蔬菜供应充足。

    菜贩郑庆丰(42岁)指出,前两个月因为雨季,造成蔬菜产量减少,导致蔬菜价格上涨,但这个月蔬菜产量充足,不但没有涨价,甚至菜价有比之前的稍微便宜。

    他也指出,因巴刹人潮不如以前,所以他没有大量进货。

    张福来:靠老顾客支持。

    另一菜贩张福来(57岁)说,蔬菜价格没有出现涨幅,但来自泰国芋头涨幅达30%。

    他强调,消费者今年没有吃贵菜,只是金马崙番茄和包菜产量减少,导致价格高一点。

    泰国进口的芋头价格上涨30%。

    买猪肉年轻人增加

    猪肉贩林俊昌(74岁)指出,儘管大多数年轻消费者不喜欢到巴刹,但其猪肉摊的年轻消费者反有增加。

    林俊昌:猪肉价格保持不变。

    他认为,一些年轻顾客对肉类仍有要求不喜欢吃冷冻肉,所以若情况允许,还是回到巴刹购买新鲜猪肉。

    他说,年关前夕,猪肉价格一样没有变动。

    温美珍:生意受到影响。

    此外,鸡肉贩温美珍(50岁)说,因为农场有调整生鸡价格,导致鸡肉价格有稍微上涨。

    她感叹,巴刹人潮已被分散,许多顾客都会到霸级市场或邻里售卖鱼肉菜的商店购买,造成生意受到影响。

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