| 古来新村 | |
| 店名 | 古来莫搞 |
| 地址 | 31,Lorong Ismail,Taman Kulai,81000 Kulai, Johor. |
| 售卖美食 | 牛肉粉、猪肉粉、海鲜粉 |
| 营业时间 | 清晨4时至下午2时30分 |
报导：谢心昉
摄影：张来星
（古来6日讯）在古来大街小巷，每到清晨就会飘出阵阵香味，而这香味来自非常驰名的“古来莫搞”，无论是当地人或外地人都抗拒不了的美食。
在一条看似不起眼的后巷，藏着古来人家喻户晓的美食，更是外地人特地到访古来寻觅的美食，那就是售卖牛肉粉、猪肉粉及海鲜粉的“古来莫搞”。
其实“古来莫搞”原本是没有招牌和店名的，因为老东主的名字“阿九”，用海南话说就演变成“莫搞”。
（本报张来星摄）
老东主梁进忠（85岁）接受《中国报》访问时指出，他在1957年时，跟着一名来到古来的中国师傅打工，当时该名师傅是沿街售卖鸡饭的，他跟着师傅是为了要想要有饭吃。
他说，后来他学做鸡饭再出售，但生意不理想，就慢慢改良卖猪肉粉，当时1963年时，他还是在路边开档的，后来1980年古来大街的一场大火，连档口也烧毁了，所以就搬到现有的店面。
他提到，因为上了年纪，现在店面已经交由儿子梁其森（60岁）接手。
梁其森说，他从小就来店面帮父母，后来就学习煮汤和干捞酱汁，因为亲自煮才会快上手。
他说，为确保汤和酱汁新鲜，他们每天凌晨2时许就要起身准备，到了店面才开始烹煮，以准时在清晨4时开门营业。
命名有典故 “龟来”变“古来”
在古来还没被命名时，当地有一条鸳鸯河，下雨涨潮后，有居民看到几只乌龟，就用海南话说“龟来”，后来就称为“古来”。
古来村长吴柏松说，古来名称的由来就是因为“龟来”的典故，当年的古来人多数以靠农耕为生，如今已是繁华的地区。
他说，古来新村大约有数万人口，地区包括A区、B区、C区、D区、E区、F区、T区，“莫搞”属于B区，是当地非常受欢迎的美食。
汤头很够味
廖菀茳（21岁，销售员）
我喜欢海鲜米粉汤，汤头很够味，配上辣椒很好吃。
食物很快就上桌，老板人也亲切。
干捞酱特别
吴欣颖（22岁，学生）
我喜欢吃干捞米粉，因为这边的干捞酱很特别，而且还有附上一碗汤，加了辣椒更好吃。
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