●报导：刘美娇
（麻坡14日讯）滞销鲜菇不浪费，派发到每家每户，烹煮成健康佳肴，增强免疫力抗疫。
东甲县具规模的着名菇场──双喜鲜菇有限公司履行社会责任，于行动管制令期间，每天将过剩的鲜菇免费派发给社区居民。
过去26天内，该菇厂总共捐出4吨公斤总额逾3万令吉的鲜菇给民众，受惠对象不分种族和贫富。
该公司执行董事周瑞钦告诉《中国报》，在管制令期间，该菇厂与各食品相关行业一样，鲜菇的运作与销量受影响。
他说，由于鲜菇必须做到当天采摘及当天市销，在减少半数员工继续经营菇厂的情况下，工厂每天都赶工采菇、包装再推销至市场。
可增强免疫力抗疫
但他说，新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）疫情及管制令已扰乱了整个市场，而鲜菇销售市场也深受影响，工厂每天出产的鲜菇有30%货源销不出。
他指出，鲜菇是富含蛋白质与各种维他命的健康食品，有助增强人体免疫力，为免造成浪费，工厂每天都把过剩的菇品送给居民或捐赠给慈善组织与各单位。
周瑞钦指出，公司秉持取之社会用之社会的精神，同时结合各爱心组织的力量，把这些有益健康的鲜菇都送出去，让各家庭能够添菜肴，吃得健康。
除了转送给慈善组织，周瑞钦也应各甘榜新村领域的要求，捐赠大批鲜菇，让他们派送到家家户户。
他认为，这场疫情难免让人感到扰心恐慌，但庆幸有各爱心组织投入施赠活动，把有需要的物资送给有需要的人，让人感到社会温暖。
他说，公司虽面对亏员，但想想这段期间能够如常运作已比很多人幸运，即使得花费更多时间和力气协助把过剩鲜菇输送到社区，他与员工都乐于相助。
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