報導:鄧珮珍
(居鑾19日訊)非政府組織設中央廚房,每周4天為弱勢家庭和人士提供午餐,於月初推展至今,需求量增加,每次送出逾200個飯盒!
這項計劃是由居鑾華文獅子會、居鑾獅子會和居鑾四驅車獅子會,聯合明吉摩區州議員辦公室所推動,每周一、三、五和六派送午餐。
(本報鄧佩珍攝)
居鑾華文獅子會會長吳奕燕說,開始時是一周3天,飯盒數量約80份,一周後就增至一周4天,每次要準備近200份飯盒。
她說,工作人員會先了解領取者背景和資料,包括工作、家庭和房屋狀況等,以確定是否真的有需要,當中有些受惠者是通過朋友或組織介紹。
她說,由於不是清真食物,隻發給華裔和印裔,而老人、病患、行動不便者,會安排義工送上門,其他人就憑著號碼來領。
“我們也有送一些蔬菜和米糧給他們,在沒有飯盒的日子可以自己煮。”
她透露,一開始他們是發物資,但有些家庭連液化石油氣都沒有,有些則不會煮,要求飯盒,才會啟動中央廚房。
她說,初期3組織和州議員周忠信籌集了1萬2000令吉基金運作,目前也有人讚助經費。
工作人員於上午8時30分左右就來準備,從處理食材、烹煮、打包、派送等都是由3獅子會成員和義工負責。
吳奕燕說,一般是煮一肉一菜,若有人讚助水果,也會送給他們,蔬菜瓜果和魚有人讚助,豬肉和雞隻則要購買。
四驅車獅子會會長黃偉鴻、居鑾華文獅子會卸任會長韋德苠及居鑾獅子會前任會長蔡桂英亦帶領理事們協助工作。
適合老少食用
韋德苠說,來領飯盒者,除了是貧窮人士,有部分是因為行動管製令無法工作,沒有收入的家庭和人士。
他指出,雖然工作人員不是專業廚師,但是大家都用心的設計菜單,盡量烹煮適合老人和小孩的食物,如肉會煮得軟些或是不會太辣,讓大家都可安心食用。
他說,近日有熱心人士讚助口罩,所以也會送口罩給來領飯盒者。
“日前也有一些煮炒攤、雞飯攤東主讚助飯盒給我們,希望有更多餐飲業者可以讚助,讓更多人受惠。”
有意讚助中央廚房計劃者,可聯係獅子會負責人,有關廚房設在南峇街荃新傳統糕點店後。
幫助有需要者
黃天星(74歲,書法老師)
我是在朋友介紹下獲知有免費午餐飯盒,便來登記領取,這是一項很好的計劃,可以幫助有需要者。
由於管製期,無法教學,完全沒收入,之前靠侄女幫忙,近日也獲得援助金,盡量省吃儉用,因為是租房不方便煮,一般都是打包。
我也有獲得一些幹糧,沒有飯盒的日子和晚餐就簡單吃,面包、餅幹就一餐。
沒開工無收入
吳亞妹(62歲,收舊貨業)
我是單親母親,和2名孩子同住,3人都沒有固定工作和收入,現在不能開工,完全無收入。
我從西鑾園搭和諧巴士來這裏取飯盒,我隻拿2個飯盒,3個人分著吃,同時他們也有給我一些米糧、罐頭等,平日就自己簡單煮。
飯盒的食物味道不錯,現在有的吃就很好了,很感謝他們的幫助。
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