
(新山4日讯)美食阁业者准备5月12日管制令后才提供堂食,提前量好每张桌子的间隔距离,并只允许每桌2至3人用餐 。
柔佛再也花园进兴美食阁经理刘善发(50岁)受《中国报》访问说,因新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情仍处不明朗状态,今日不考虑开放堂食,仍然实行打包或外送服务,直至12日管制令后才提供堂食服务。
他说,员工早已将食阁桌子排列好,并确保每一张桌子都保持一定的安全距离。
“桌子之间的间隔距离为1.5公尺,都经过员工的仔细测量才排列。”

他也说,原本食阁可以摆放约150张的桌子,但依照有关当局规定的标准作业程序,现只能摆放100张桌子。
“每张桌子上都会贴上红色X的贴纸,显示可提供的座位人数。大张的桌子设定为3人,小张的桌子则为2人。”

他解释,若周一(4日)实行提供堂食的服务,需要遵守政府与卫生部诸多严格的条例,不仅麻烦员工,也会让顾客感到厌烦。
“如前来堂食的顾客都需排队,等待员工填写资料,既消耗顾客的时间,又额外增加员工的工作负担,甚至还会引起人群聚集。”
他坦言,目前仍然对新冠肺炎疫情抱持不乐观态度,平均每日受感染的人数还维持在双位数,为了员工与顾客的安全健康,故决定暂不提供堂食。
“万一12日后政府再次延长行动管制令,食阁也会延后提供堂食的日期,遵循政府的指示,一切以安全为主。”

仍不适合堂食
杨镇撼(36岁,旺旺烧腊小贩)
赞同暂不开放堂食的服务,因为新冠肺炎的传染性强,感染率高,目前的疫情状况仍不适合堂食。
虽然政府开放饮食业在有条件情况下提供堂食,但预计效果不会很理想,对饮食业者来说还是艰难的挑战,毕竟顾客本身还是会担心健康安全的问题。

鼓励顾客打包
黎秋丽(47岁,阿贤小炒小贩)
我只提供顾客打包和外送,会鼓励顾客回家用餐。
现在疫情状况还不明朗,开放堂食预计对生意不会有多大的帮助,也无法恢复到疫情之前的业绩。现阶段不管是自己还是顾客都会担心健康安全,毕竟疫情确诊人数还在不稳定阶段,不适宜堂食。

人人做好防护
冯玉光(40岁,杰克爷爷西餐小贩)
从管制令第一天起至本月2日都休息,没有营业。
今天主要是前来打扫和清洁摊位的卫生,对于政府开放堂食的条件其实并不乐观,现在仍然处于非常时期,每个人都要做好防护措施,一切应以健康安全为主。

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