（新加坡31日讯）新冠肺炎疫情暴发至今，已有529家餐饮公司从2月至4月关闭，包括连锁餐饮集团Ministry of Food、知名餐馆Jekyll & Hyde及前电台DJ王盟友的Rookery西餐馆。

根据新加坡统计局网站的数据，自疫情在本地暴发后，即2月至4月期间，一共有529家餐饮公司关闭，而这期间在本地成立的餐饮公司则有558家。

相比之下，在2019年同期关闭和成立的公司分别有560家和752家。这也意味着，这几个月来，无论是成立或关闭公司的数目都减少，显示经济不够活跃。

对此，新加坡餐饮协会会长陈祖坤受访时说，官方数据显示，与去年相比，今年2月至4月期间关闭的公司并没有显著增加，反而还减少，因此这也意味着疫情目前未掀起倒闭潮。

但他认为，基于经济衰退难以避免，病毒阻断措施解除后的复工复业缓慢推进，可预计接下来将出现倒闭潮。

新加坡政府自4月初起规定，本地餐饮场所一律禁止堂食，不少餐饮业大受冲击，近日网上也流传一个名单，称已有超过40间饮食店已关闭。

名单上列出餐饮店的名字和地点，但没有透露餐饮店何时结束营业。记者已向有关当局查询，但至截稿为止，仍未获得证实。

记者根据名单查询，发现当中有至少20间饮食店确实在疫情期间关闭，当中包括连锁餐饮集团Ministry of Food、乌节酒店的Modesto’s餐馆、知名餐馆Jekyll & Hyde、乌节路威士马广场日本食街、中央商业区经营的Rookery西餐馆等等。

据报道，营业3年多的乌节路威士马广场日本食街，因“拖欠款项”被终止租约，已在上个月底结束营业，而前电台DJ王盟友曾透露，月初禁止堂食后，他便无奈关掉两家Rookery西餐馆的分店，辞退了27名员工，剩下一家仍在苦撑。

知名连锁店Starker酒吧
召开债权人会议

新加坡知名连锁店Starker酒吧在报章上登通知，召开债权人会议。

其中一家被列在名单上的是本地知名连锁店Starker酒吧，该公司在本月27日在《商业时报》登通知，原定在6月10日通过视频会议召开债权人会议。

据通知，欠债人表示将在会议上委任清盘人，及指定不超过5人的检查委员会等。

对此，资深律师陈其玉受访时表示，委任清盘人意味着公司打算清盘，但不完全代表公司即将宣布破产。

“欠债人主要是要结束营业，并想通知债主前来用资产抵债，但结束营业的原因有很多，不一定是面对经济问题。”

餐饮业受冲击
营业额下降80%

陈祖坤指出，餐饮业受到严重冲击，营业额下降了高达80%。

陈祖坤透露，不少会员向他申诉，受疫情影响，营业额下降了50%至80%，当中高档餐厅因不能提供外卖和送餐服务，因此干脆停业，受到的打击最大。

“一些餐馆的顾客主要是以游客或宴会为主，所以在疫情当下，这些餐馆是完全不能营业，完全没有收入。其实，目前很多餐馆是因为获得了政府的津贴和援助，所以才暂时缓和情况，目前能勉强苦撑，只是不知道他们还能撑多久。”

陈祖坤说，对于餐饮业而言，给予他们最好的帮助就是能尽早恢复堂食，但他也理解当局实施安全距离措施及每桌人数限制的用意，毕竟他也担心餐馆或成新感染群。

“但我们也有向当局提议，比如让业者在餐馆内设置隔间，桌子就不需要隔一米，这样除了能避免病毒传播，也可以容纳更多顾客。”

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