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4人4天裹5400粽子 获昔加末裹粽王美誉
报导/摄影:王金傅
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(昔加末24日讯)茶室4名裹粽手花4天包裹5400个粽子,获得昔加末裹粽王美誉。
端午节将至,位于昔加末的“春梅茶室”业者的太太和女儿,近来忙著裹粽,甚至在4天包裹5400个粽子。
因此,该茶室获得昔加末裹粽王美誉,成为当地人的佳话。
业者的太太郑佩施(40馀岁)是其中一名裹粽高手,她昨日接受《中国报》访问时说,如今许多年轻一辈及就业女性,逐渐减少裹粽,也让该茶室打开一道卖粽子的机会。
她说,裹粽人人会,但要讲求精緻好吃是个挑战,其店促销的几种品味粽子,都是深受顾客欢迎,才大量生产。
去年,郑佩施也是裹出5000个粽子享有美誉。
郑佩施的丈夫为亚罗拉村长姚伟乐,今天一家人忙裹粽子时,他也投入协助炒米炒馅的工务,方可每天製出千多个粽子应市。
姚伟乐说,裹粽看是容易做时难,从选洗竹叶到炒米、馅、入蒸笼都是耗时考工夫。
“所幸太太及女儿共同劳心劳力下,才能生产那麽多的粽子。”
春梅茶室供应的多类粽子,有咸水粽、豆沙粽及肉粽。
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