| 新村： | 巴罗新村 |
| 店名： | 巴罗李金茶室 |
| 地址： | 6,Jalan 8,Taman Sri Paloh, 86000 Kluang |
| 售卖美食： | 糯米鸡、肉包、菜包等 |
| 营业时间： | 清晨5时至上午11时30或售完为止，2或3周休息一次，日期不定 |
报导：邓珮珍
（居銮13日讯）纯手工制作的肉包和糯米鸡，是巴罗的古早味美食，不只在地人爱吃，不少外地人亦爱上其美味，念念不忘。
售卖包点的李金茶室是由65岁的李金经营，从新村街上开始卖包，近年迁到新村边的首都花园，继续天天制作美味包子和糯米鸡。
该茶室售卖大肉包和小肉包、糯米鸡、豆沙包和菜包，每天新鲜制作，李金及太太颜雅英凌晨2时就开工，清晨5时一营业后，就有顾客上门购买。
（本报邓珮珍摄）
李金说，早年在新山包点店工作，和头手学习做各种包和点心，25岁左右回到家乡创业，转眼近40年了。
他说，猪肉馅会在前一天切好、腌好，配在肉包内的鸡蛋也提早煮熟，次日清晨就搓粉制包子。
“糯米鸡是用鸡腿肉，每天准备2公斤左右，而猪肉则准备3公斤，肉包和糯米鸡，每天大概各做50个，因为是手工做的，加上年纪大了，产量没法太多。”
他说，有很多长期顾客，有空就来喝茶吃包，清晨去工作和上学者，也会来打包，村民办喜事或是拜拜，都会先预订，清明节时订单最多，但是人手不足，根本做不来，每回只接200个就暂停接单。
他说，有些目前住在巴罗的外地人，要回乡时会买回家让家人品尝，有些本地人从外地回来，亦会来购买。
巴罗睦邻计划主席拿督林新海就说，他从小就吃李金的包点，大包是手工做，馅料味道适合村民的口味，有古早味，是新村的一道美食。
他说，只要朋友来巴罗，都会介绍他们吃，大家都可以接受，不少人还会托他订购。
巴罗新村基建齐全
曾经担任过巴罗新村村长的林新海说，巴罗是小新村，周围有很多园丘，以前是是沼泽地，离开居銮28公里左右。
他说，村内总人口有1万1000多人，包含3大民族，不过以华裔居民居多，各族和谐生活。
“虽是小新村，但是在历任议员协助下，基本建设都很齐全，交通很方便，而最近曾加了壁画带动了旅游业，在疫情前，都有不少外地人来一日游参观壁画、神庙、果园和吃小吃。”
巴罗小园主居多，种植油棕、橡胶、咖啡和水果，新村街上有一间入选全国百大咖啡店的岭南茶室，亦有不少让人津津乐道的美食。
大肉包肉馅扎实
陈子勤（50岁，小园主）
从小吃他们的包点，觉得很好吃，味道和他人的不一样，是巴罗的特色。
大肉包都是手工做，肉馅很扎实、新鲜，家人都很喜欢，最近还一次过订了20个，通常是两三天就会来吃一次。
糯米鸡肉鲜美味
拿督何襄赞（63岁，前任州议员）
糯米鸡较有古早味，很传统，新村风味，馅料丰富，味道鲜美，鸡肉也新鲜，亦不会咸。
4名孩子都很爱吃糯米鸡，基本上每个星期他们从外地回来，都会特别买回家让孩子吃。
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