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(居銮29日讯)中秋节将至,居銮中华公会妇女组及居銮德教会青年团数名团员,亲手制作爱心月饼,赠送给老人院及孤儿院,与孤老同庆中秋。
居銮中华公会妇女组制作了冰皮月饼、燕菜月饼及传统公仔饼,分别送到居銮圣爱之家孤儿院、达摩儿童之家、柔佛居銮残缺人士协会和玛丽安老人院。
而紫銮阁青年团的数名团员则制作了5种口味的冰皮月饼,送给玛丽安老人院的老人享用。
居銮中华公会妇女组主任李梅受访时说,往年中秋节前都会准备食物和月饼、柚子等,亲自送到老人院与孤儿院,并与他们进行互动。
她说,如去年就到达摩孤儿院,和孩子们一同做冰皮月饼和彩绘灯笼,但是今年因为疫情,无法上门进行活动,就决定亲手制作月饼送给4个团体。
她指出,由于不能群聚,因此分成两组人,在不同地点制作,燕菜月饼主要由卓燕贵及薛秋月两人制作,而冰皮月饼则由伍群艳负责,数名妇女组成员则从旁协助。
“我们共制作了250个有莲蓉、芋头和黑芝麻馅料的冰皮月饼,燕菜月饼则做了约70个,有黑豆沙、芋头、龙珠果和班兰口味。”
她也说,组员骆秀丽亦特别制作了传统公仔饼,送给孤老品尝。
她说,这是妇女组常年的佳节关爱活动,材料费用由妇女组承担,而组员都是义务协助制作,耗时耗力,感恩大家无私付出。
她说,上周六(26日)已把所有月饼及热心人士赞助的柚子送到4团体,团体负责人感谢社会人士送上的佳节祝福。
耗数小时制作80月饼
居銮德教会青年团团长叶佐成与数名团员出钱出力,耗费数个小时制作冰皮月饼送给玛丽安老人院。
他说,数人一起合力制作了约80个,有5种馅料,即莲蓉、豆沙、芋头、绿茶和巧克力的月饼。
“我们强调少糖、无色素、无防腐剂、无添加剂、让老人吃得健康,而老人院的负责人也告知老人们很喜欢吃我们做的月饼。”
他说,这是青年团第一次制作月饼送到老人院,由于因疫情关系,也不敢号召太多人,就只找了数人,一人出点钱购买材料,花了4个小时制作冰皮月饼。
他透露,首次尝试获得老人们喜欢,明年计划以青年团的名义来进行这项活动。
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