（新加坡16日讯）纽顿熟食中心出现臭豆腐摊位，有人欢喜有人愁，有摊贩表示带动了客源。

这个“满囗香”臭豆腐摊位于上周五（12月11日）在纽顿熟食中心开业，有摊贩对此表示欢迎，但也有人认为臭味难忍。

该臭豆腐摊此前以流动夜市摊位的形式营业，他们日前在面子书上表示，由于疫情关系，夜市长期无法开业，经努力后成功标下熟食中心摊位。

《新明日报》记者前晚走访，臭豆腐摊人潮不断，站在摊位前方时就可嗅到臭味，但距离五公尺以上就几乎闻不到了。

附近摊贩陈女士（55岁）受访时说，臭豆腐摊刚开业时臭味不明显，但近几天有开始加重。

“有时风向会把臭味吹进摊位里，我本身不太能接受臭味，因为不喜欢这种发酵的味道，但没办法只能忍耐，戴着口罩多少可以挡住一点味道。”

一名不愿透露姓名的摊贩也表示自己不喜欢臭味。“味道多少会影响一些顾客，但大家都是做生意的，没办法说什么。”

饮料摊摊主黄先生（62岁）则认为，臭豆腐摊的味道不重，虽然戴口罩也闻得到，但可以接受。

“臭豆腐是很新鲜的尝试，也给顾客多一种选择。臭豆腐摊很受欢迎，尤其是周末，生意很好也有很多熟客，有帮助带动人潮，我们的饮料销量也增加了20%左右。”

臭豆腐摊的店员受访时表示，新摊位有专门定做的净化油烟的抽风系统。“之前的流动摊位由于地点不固定，很难安装很好的抽风系统，但这次我们安装完善的抽风系统，加大排风，基本上没有味道。”

文／《新明日报》

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