为4弱势团体煮美食搓汤圆 紫銮阁青年团冬至送暖 | 中国报 Johor China Press
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    为4弱势团体煮美食搓汤圆 紫銮阁青年团冬至送暖

    彭志强(左2起)、叶佐成、上官于俸、刘慧中(右5)与青少们于冬至,给弱势群体送上温暖。

     

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    ■报导:邓珮珍

    (居銮23日讯)居銮德教会紫銮阁青年团及青少,冬至日(21日)为哈芝马南老人院及该会慈爱户烹煮午餐和晚餐,并给4个弱势团体送上爱心汤圆!

    青年团团长叶佐成、秘书上官于俸及财政刘慧中,带着7名青少一早就在厨房忙碌,亲手搓汤圆、处理食材、煮汤圆、炒菜,以给老人院的老人和16个家庭送上美味餐食,让他们欢度佳节。

    叶佐成(右2)与青少亲手搓汤圆。

    叶佐成说,阁长拿督斯里彭志强之前提出希望在冬至日,煮汤圆给平日由该会烹煮两餐的老人院和慈爱户,以及一些弱势团体。

    他说,冬至日刚好负责煮食和送餐的员工休假,因此青年团觉得不如亲手搓汤圆和煮食,更有意义。

    “老人院和慈爱户将和往常一样,由我们供应午餐和晚餐,加上一盒汤圆,而下午则会送汤圆到居銮残缺人士协会、圣爱之家孤儿、玛丽安老人院和达摩孤儿院。”

    冬至日的午餐和晚餐菜肴,都是由上官于俸烹煮。

    冬至菜单较丰盛

    主厨上官于俸说,冬至的菜单比往日丰盛些,午餐有年菜蒜炒烧肉和红烧豆腐,另上外订的烧鸡和自制汤圆,晚餐则有鸡汤、鱼鳔香菇焖猪脚、炒杂菜和芙蓉蛋,让他们有过年的感觉。

    阁长彭志强前早约11时也到厨房给青年团和青少们鼓励,并且参与送餐行动。

    他说,原本计划是要煮些汤圆给弱势团体和老人院及慈爱户,让他们感受冬至温暖和过节。

    他说,后来青年团表达愿意烹煮两餐及亲自制作汤圆,就让他们去做,这是很好的行动。

    “现在很多人都忘记了冬至这个传统佳节,要传承中华文化,就要靠团体推动,很高兴青年团能配合。”

    大家分工合作,把汤圆装好送给老人和慈爱户家庭。

    活动有意义 忙得有价值

    从事会计书记工作的刘慧中特地请假来参与,她说,这是很有意义的活动,尤其在冬至日能给老人和弱势人士送上温暖,更有意义。

    她说,虽然要一早就开始忙碌,带着青少搓汤圆、煮汤圆,却忙得有价值。

    刘慧中和青少一同搓了5种颜色的小汤圆,再加上外购的花生汤圆,共准备了200多盒汤圆。

    刘美君(左)及刘美辰姐妹很高兴可参与有意义活动。

    孪生姐妹刘美君及刘美辰是苏丹依德理斯教育大学大二生,刚好有一周假期,因此就到厨房帮忙;两人参与青少活动有七八年。

    她们说,在假日参与这项活动,非常有意义,可以放松课业上的压力,不用一直对着电脑。

    她们形容这种助人的满足感和好心情,是金钱买不到的,可说是“累,并快乐着!”

    餐食用餐格装好,再由叶佐成和数名青少逐户派送。

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