报导：蔡纬杨

（麻坡3日讯）饼家迎合时代发展趋势，比起往年提早投入年饼制作，以期抢攻市场新商机。

新冠肺炎疫情未缓解，商家担忧农历新年年饼销量不佳，已于去年年底多节庆月份，先投入年饼制作，抢占市场商机。

去年12月份接连不断的节日活动包括双十一、双十二及圣诞节，已成为年饼的试温期，店家祭出年饼优惠，在逆境中冲出亮眼业绩。

商家郑祖玲（27岁，發發饼家负责人）告诉《中国报》年饼市场竞争大外，更受冠病影响造成经济低迷，商家决定提早生产年饼。

她提及，年饼从去年11月便开始酝酿买气，一路延续至新春。

她透露，为了刺激新春买气，商家已开始投入制作各式年饼，让民众尝鲜。

她说，早于数月前研发一年一度的年饼新口味，以拥有更多时间在竞争市场中交出漂亮成绩。

“我们利用直播打响更大知名度，让外地堪至海外人士，知晓年饼已问市。”

她披露，目前市场呈现的是民众少量选购，疫情阻断见面，不少人借送年饼表心意，待新春近再续送不同口味年饼。

商家黄国荣（52岁，旺芝盛食品工业（马）有限公司董事经理）则说，该公司年饼主要供海外批发，因此去年11月上旬已投入生产。

他提及，相较本地市场，海外市场前景看俏，尤其是欧美国家对年饼的需求量大。

稳扎稳打 应对市场

“饼家采取稳扎稳打策略，应对疫情肆虐下的年饼市场。”

商家陈国锐（26岁，麻坡娇妈妈饼家经理）则说，由于担心本地市场不理想，决定是否提早生产年饼时仍举棋不定。

他指出，提早制作的年饼主要是外销至海外，以便提早运抵抢攻海外市场。

他透露，本地市场仍存有许多不确定性，当商家一年一度入驻的商场或百货公司，不幸爆发冠病确诊病例，恐打乱整个市场行销策略。

“虽本地市场存在确定性，唯我们多年打下的基础，顾客给予的好评价，在新春年饼市场中仍富信心。”

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