【年轻创业家】招牌设计源于色情网站 Prawnhub餐车 新山走红 | 中国报 Johor China Press
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    麦乐恒(左起)、邬轩及陈康等人共同创立Prawnhub餐车。
    姓名: 邬轩、麦乐恒、陈康及林源杰
    年龄: 25岁、25岁、26岁及31岁
    学历: 大学毕业(林源杰则是中学毕业)
    生意: Prawnhub餐车售卖泰国东炎面

    报导:廖锦荣



    (新山4日讯)4名年轻人一时的贪玩,却意外造就餐车品牌爆红,开业半年达到全盛时期时,新山地区就有4辆餐车跑透透。

    夜幕低垂时分,穿梭在年轻人聚集的新山茂奥斯汀或五福城市,总被一辆餐车上闪目的“Prawnhub”字眼吸引,若非定睛一看,恐会与某色情网站混淆。

    该餐车从招牌设计到命名、确实全取材自该色情网站。

    创办人之一的邬轩(25岁)接受《中国报》访问时指出,命名的决定来自伙伴麦乐恒的突发奇想,一开始大家都觉得好玩,便沿用了这项建议。

    他坦言,可能大家都是年轻人,所以都不喜欢循规蹈矩,反而也是年轻人的优势,敢于发挥天马行空的创意及突破保守思维的勇气。

    创业初期,4人肩并肩共同烹制料理。

    “当然骂我们的人也有,尤其是在友族同胞的思维里会认为我国是伊斯兰国家,怎么可以将色情网站的命名设计赤裸裸在街上满街跑。”

    然而,两极化的风评却无阻Prawnhub取得的成功,邬轩透露,许多年轻人被设计命名所吸引,便过来尝试,导致餐车生意在一个月内便回本,在4个月内有三名伙伴洽购特许经营权,短时间内4辆餐车新山跑透透。

    他说,总的来说Prawnhub的命名其实带来非常大的效益,肯定利大于弊,当然也感谢执法部门没有因为命名而展开取缔,予以通融。

    Prawnhub餐车从2019年6月开业后,迅速火红延烧新山,却不幸于去年3月份遭遇行动管制令,备受打击,发展方面也有放缓的脚步。

    邬轩披露,他与另3名合伙人在今年年头也开设了一家早餐店,并在管制令期间眼光对准了社交媒体上直播带货的形式,也自家生产零食品牌。

    Prawnhub餐车售卖着泰国东炎妈妈面。

    售卖泰国东炎妈妈面

    Prawnhub餐车其实是售卖着泰国东炎妈妈面,是邬轩联合2名同龄友人麦乐恒及陈康,还有31岁的厨师林源杰合资创立。

    邬轩分享说,他与麦乐恒及陈康于2018年3月份左右结伴前往泰国游玩途中,在品尝了当地著名的东炎妈妈面后,赞不绝口,一致认为本地也需要有类似的料理。

    他说,由于3人都没有烹饪的经验,便再寻找陈康的表哥,有10多年中餐经验的林源杰一同搭档,再次前往泰国试吃。

    林源杰在受询时指出,主要还是依靠着经验,他在尝试了该泰国东炎妈妈面后,便尝试将主要的食材记录下,之后走访当地的菜市场,将主要的食材运送回来,之后再这里尝试调配,一直到适合为止。

    “其实,到目前我们大部分的食材依旧选择从泰国进口,包括妈妈面等,才能够做出符合泰国的原汁原味料理。”

    麦乐恒(左起)、邬轩及陈康坦言创业初期十分艰辛,直言“真的很累”!

    初时“很累”工作逾12小时

    邬轩也回忆起去年创业时的艰辛时刻,并直言“真的很累”!

    他分享说,刚开始他及乐恒、陈康都没有做餐饮煮东西的经验,只能依靠源杰亲自教授,并且配料的肉丸及叉烧等都是自制的。

    他指出,Prawnhub餐车是从傍晚6时开始营业至凌晨2时,一般结束清理加上宵夜回到家大慨是凌晨4时左右,但是每一天却要从早上9时左右开始工作,4个人搓40至50公斤的肉丸,每天身心俱疲工作超过12小时。

    “但是,也因为努力才得到回报,Prawnhub的生意其实在短短的一个月内便令所有的合伙人回本,也开始有资金购买机器,便不需要人工捏肉丸了。”

    邬轩坦言,选择从事餐车经营是因为能够小本经营,当时每个股东拿出1万令吉便可以创业;至于后来的成功除了因为命名外,更包括出资的4人各司其职,每个人都有自己的岗位角色形成互补。

    几名年轻人爱玩敢拼精神,才造就了Prawnhub餐车迅速崛起。

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