报导/摄影:刘福来

(麻坡5日讯)雨季和水灾影响蔬菜产量和供应,蔬菜价格普遍上涨,尤其瓜果类收成减少,涨幅达一半至一倍。
年尾受东北季候风影响雨量增加,各地相继发生水灾,严重影响蔬菜生长及供应量不足,间接造成本地各种类蔬菜的售价跟着水涨船高。
麻属公市菜商业公会总务倪万胜今日接受《中国报》访问透露,来自金马仑的高原菜基于水灾和土崩关系,以及各地的水灾赈灾中心大量采购等因素,导致供应出现短缺,各类蔬菜于两周前开始,价格普遍调涨至一倍。

他说,这包括每公斤的番茄从2令吉涨至4令吉、油麦菜从5令吉涨至10令吉、青生菜从10令吉涨至15令吉、玻璃生菜从4令吉涨至9令吉、日本青瓜从4令吉涨至8令吉。
“尤其需要充足阳光才能生长的芹菜和生葱,更因为阴霾天气,生长缓慢产量短缺,售价调涨近两倍。”
“目前每公斤的芹菜售价从7至8令吉上涨至22至25令吉,生葱售价从5至6令吉上涨至20令吉左右。”

倪万胜指出,除了高原菜之外,源自本地蔬菜产地东甲、武吉甘蜜、巴莪、峇株巴辖的瓜果类,也因为雨水影响开花和结果,产量不足,包括每公斤的长豆从3至4令吉调涨至6令吉、黄瓜从1至2令吉调涨至3至4令吉、苦瓜从3令吉调涨至7令吉左右、青辣椒从7至8令吉调涨至11至12令吉、红辣椒从8至9令吉调涨至15至16令吉,涨幅一半至一倍。

“而本地的平原菜(俗称水菜),如每公斤的小白菜从4令吉涨至6令吉、芥兰从3至4令吉涨至6令吉、应菜、苋菜、菜心等,售价也都调涨了30%至一半。”
倪万胜:疫情影响顾客人潮
倪万胜透露,蔬菜价格上涨并没有为菜商带来利润,相反因为新冠肺炎疫情关系,采购的人潮减少30%。

他说,再加上近期麻坡市议会宣布加强管制工厂外劳,禁止外劳外出宿舍活动,顾客群又减少20%。
他感叹,基本上业者只是苦若维持生存。
薄利多销

王玉娣(57岁,熟食小贩)
蔬菜价格调涨,食材成本跟着提高,我们只好薄利多销来抵销。
因为疫情,堂食的顾客已经减少,如果食物再涨价,恐怕连外带的顾客也会流失。
影响不大

薛万发(48岁,素食餐馆业者)
我平均4天补一次货,通常都会亲自到巴刹选购最新鲜的食材,有发觉蔬菜涨价了。
但还好菜类都只是食物的配料,使用分量不多,所以影响不大。
翻倍上涨

蔡忠盛(66岁,菜贩)
雨季关系影响蔬菜生长,供应短缺造成售价调涨,尤其芹菜和生葱翻倍上涨,就是本地的桔子(酸甘)从之前每公斤3令吉,涨至现在的4令吉50仙,涨幅从30 %到一倍。
少量进货
倪纹励(60岁,菜贩)
工业区外劳被禁止外出宿舍活动后,巴刹人潮也少了30%至40%,业者感叹生意难作。
目前蔬菜供应还好,只是来本价格都很贵,例如芹菜成本就近2令吉,每公斤介于22令吉,我只好少量进货。
成本增加
哈山(60岁,杂货店业者)
以前我来补货是30令吉左右,现在至少要带50至60令吉,售价是调涨了,但生意要照作。
所以,我尽量选便宜和必需品如黄瓜、萝卜、长豆、辣椒等,比较通销的来卖。
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