◤牛转乾坤◢游子不​​回乡 民众年菜备料 买少了 | 中国报 Johor China Press
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    早市年货市场的买气有增。

    报导/摄影:林德胜



    (居銮7日讯)外地游子今年无法回家乡团圆,不影响华人家庭除夕当天的祭祖习俗,不过,民众购买祭祖的年菜备料会减少。

    一些游子在新加坡或外地工作关系,今年新年无法回到居銮的老家过年,然而,居銮许多家庭于大年除夕祭拜祖先传统不能免,并开始在巴刹购买年菜需要的各项材料,以准备过年。

    年饼销量因为游子无法回家过年,而导致买气慢热。

    《中国报》记者昨早走访居銮甘榜巴野巴刹和居銮大巴刹,小贩透露,购买年菜、年鱼及各项肉类食品的销量在近期增长,但买量与往年相比会比较少。

    菜贩指出,新冠肺炎疫情蔓延至今年农历新年,虽然很多民众在消费时精打细算,但购买各年菜、年鱼及肉类备料不会省,尤其一些华人传统家庭会准备年菜祭拜祖先。

    鸡肉小贩和卖鱼小贩说,一般上,一些可以冷冻的食材如鱼、鸡及猪肉等,民众会在农历新年前一个星期购买,避免在新年前夕买不到货。

    年关将至,带动巴刹各摊位的人流量。

    唯他们坦言,民众对于鲜鱼和肉鸡的购买量减少许多。

    他们认为,购买量减少除了是游子无法回家,新年期间的标准作业程序也模棱两可,令不少家庭主妇不知该如何准备团圆饭。

    “有些家庭主妇告知,孩子都无法回来,今年和丈夫一起吃团圆饭,祭祖的年菜数量会减少,避免吃不完,浪费食物。”

    张文龙透露,柚子买气与去年相比,不相上下。

    年饼慢热 柚子好卖

    年饼的销量减少,但柚子销量则保持不变。

    甘榜巴野早市的年货市场买气有增,祭祖需要用到的柚子销量增加,不过年饼销量则慢热。

    柚子摊位小贩张文龙说,越靠近农历新年,柚子的销量增长,与去年相比,销量不相上下,因为很多华人会在除夕用柚子祭祖。

    不过,他说,一些民众会节省开销,购买较小粒柚子。

    至于年饼小贩张女士说,很多游子今年无法回家吃团圆饭和过年,很多家庭不敢购买太多年饼,怕吃不完。

    她说,今年仅制作200罐年饼,还是怕卖不完。

    目前生菜售价为每公斤12令吉。

    生菜缺货稍贵

    生菜价格可能会大涨。

    胡瀚仁:生菜价格还会再涨。

    菜饭胡瀚仁(40岁)说,年初雨季生菜歉收,导致价格暴涨,目前价格是每公斤15令吉,在靠近农历新年前几天,可能会涨价至每公斤20令吉。

    他说,生菜是年菜,寓意有生财意思,因此相信尽管价格高涨,但很多华人家庭应会照常购买,但购买量会少些。

    黄麟守:各蔬菜价格回稳。

    同时,菜贩黄麟守(47岁)说,各蔬菜价格在农历新年期间回稳,只有生菜缺货和稍贵。

    他说,现在的消费者都很精明,会不断比较蔬菜价格,菜饭都不敢卖贵,而是根据浮动市场制定价格。

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