狮城老字号“螃蟹师傅” 除夕夜最后一天营业 | 中国报 Johor China Press
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    狮城老字号“螃蟹师傅” 除夕夜最后一天营业

    (新加坡15日讯)拥有34年历史的老字号“螃蟹师傅”,因商场装修决定结业,除夕夜饕客上门吃团圆饭,成了海鲜馆的“最后一夜”。

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    位于蔡厝港第3道的煮炒档螃蟹师傅(Master Crab),在除夕当天是营业的最后一天。

    老板沈先生(59岁)说,上个月19日接到咖啡店通知,指因为商场将在不久后装修,合同将在本月19日到期,不再续约。

    拥有34年历史的老字号“螃蟹师傅”,位于蔡厝港的海鲜馆因商场装修决定结业。(邬福梁摄)

    “我们得知这个消息也十分难过,毕竟这家店投入了我们的心血,与不少顾客建立了感情,但也确实没有办法。”

    他也说,目前的计划是结束营业,之前也已陆续通知食客。

    食客陈先生(39岁,修车师傅)说,他住在附近,每两周就会光顾一次,得知结业消息后,除夕当天特地来此与家人吃团圆饭。

    与朋友来此聚餐的陈雪芬(37岁,分析员)也表示遗憾,因为预定的是新年套餐,没机会让朋友们品尝到其他佳肴。

    加雅迪(22岁,市场部职员)则说,一直听朋友说这家海鲜馆的螃蟹好吃,没想第一次来却也是最后一次吃。

    不少顾客得知结业消息,赶在结业前最后一晚,也就是除夕夜在海鲜馆订桌吃团圆饭。(邬福梁摄)

    沈先生指出,虽然租约本月19日到期,但除夕是他们营业的最后一天。

    “我们感谢食客的支持,希望我们的食物能给他们留下美好的回忆,我们会继续经营另外两家位于裕廊和榜鹅的分店。”

    食客刘女士在员工收档时与她们道别,她说,连续五年光顾这家海鲜馆,与员工们也建立了深厚的感情,十分不舍。

    经理林金玉(50岁)说,店内的十几名员工将被转到另外两家分店,有三四名住在附近的年长员工则决定不再做工。

    “未来若我们重新回来开店,只要她们愿意,欢迎她们再回来。”

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