报导／摄影：刘福来
（麻坡25日讯）“豆狮”造型讨喜，取寓辟邪和兴旺，为麻坡潮州人元宵节特殊吉祥供品。
“豆狮”是本地潮州人元宵节用来拜祭神明的重要供品，造型犹如雄壮威武的狮子，被视为是佛教的护法神兽，在华人民间信仰中有着崇高的寓意，也被视为祥瑞，可以镇宅安家，带来吉祥的象征。
（本报刘福来拍摄）
而农历正月十五元宵节“博豆狮”的传统习俗，也一直被潮州人视为隆重和盛大日子，善男信女皆会到庙里去掷圣筊讨取“豆狮”祈愿求福。
潮州人相信得到神明应许“请”回家的“豆狮”，可以得到神明庇佑全年合家安康、添丁发财、运势越来越兴旺，而元宵节“博豆狮”的传统，也一直流传至今。
据了解，早期的供品相信只是“糖狮”，“豆狮”是在数十年前后来才演化而来，并成为麻坡潮州人供品一种独有的特色。
据从事“豆狮”制作已有3代的黄瑞安（77岁，第二代传人）、黄祖伦（41岁，第三代传人）和黄智璇（25岁）透露，其父亲与祖父黄美城（已故）早在1952年成立荣成礼坊，刚开始只是生产潮州式糕点，后来因为祭祀习俗的需求，才有了“糖狮”和“豆狮”的出现。
黄瑞安说，“豆狮”的制作顾名思义就是以麦芽糖综合特选的花生、芝麻和米花等谷物制成。
他说，过程中必须先将麦芽糖与砂糖熬煮成糖浆，才加入事先炒熟的花生一起搅拌。
他透露，待糖浆还有温度和烫手的时刻，必须趁热捏成狮头、狮身和四肢等形状。
“狮子的形状完成后，还必需添加绵花制作而成的毛饰加以点缀，一头栩栩如生‘豆狮’才算大功告成。”
雄狮求事业 雌狮求姻缘
“豆狮”也分公母。
黄瑞安说，“豆狮”也有雌雄之分，主要是以背脊为分辨，脊骨隆起的是雄狮，背部平滑的是雌狮。
他说，这主要是在“博豆狮”的传统习俗中，雄狮一般是祈求事业亨通、生意兴旺；雌狮一般是祈求姻缘。
他说，成家的男性“博豆狮”一般是以雄狮为主，单身的男生则会把雌狮“借”回家，祈求来年找到好伴侣。
“单身的女孩通常会‘博’雄狮回家，祈求神明牵红线，找到一段好姻缘。”
订单从往年800个减至200个
黄祖伦透露，受到新冠肺炎疫情影响，很多神庙拜祭和元宵庆祝活动都取消，所以今年“豆狮”订单从往年的800个左右，减至200个左右。
他说，为了保持新鲜，“豆狮”的制作一般都不能太早，基本上在年初九可以预先把狮子的手脚和身体等部分准备好，待年十三和年十四才开始制作狮头和将狮身，逐一砌成和包装。
他说，“豆狮”制作仍需手工，机械还无法替代，所以造形都不会一样，各有各精彩。
今年“博豆狮” 明年还两头
麻坡具有125年历史的粤东古庙，“博豆狮”的习俗已有好长的历史，“豆狮”一般作为供品用来供奉在玄天上帝，祈愿求福。
黄祖伦指出，“博豆狮”不容易，先必须掷筊得到玄天上帝同意后，才“借”回家摆放在家中。
他说，如愿后隔年就得以两头“豆狮”还愿，大意就是今年先借来好运，隔年再还回让其他人也感受好运。
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