网卖甜点 反映热 欧萱开甜点店 圆梦 | 中国报 Johor China Press
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    (新加坡27日讯)狮城艺人欧萱终于实现烘焙梦想,要开甜点店,目前店面正在装修,将于4月或5月开张,届时喜欢甜点的公众可以多一个选择。



    曾获得烘焙蓝带文凭的欧萱,去年尝试在网上售卖甜点,结果反应热烈,短短一小时订单过千。

    她上周(18日)在IG宣布好消息,引来网友猜测店面的位置,甚至有网友根据IG的照片按图索骥,认为店面可能位于罗拔申码头(Robertson Quay),但遭到欧萱否认。

    欧萱圆梦开甜点店

    她表示,不肯透露位置,是想把正在进行的装修的干扰降到最低。欧萱也不肯透露投资多少,但表示单单厨房的投资就已不菲。

    她接受《新明日报》访问透露,甜点店不会设用餐区,主要是以外卖为主。“我觉得对于当下的疫情状况来说,这是最好的选择。”店面甚至会设定打包的时间以避免人潮。

    据了解,欧萱也不会和任何人合作,将独立经营。

    “这样可以避免冲突,因自己知道想要什么,不想要什么,我也会慢慢建立自己的团队。但也会亲自在店里烘焙。”

    接演戏剧 严选剧本

    现在店面即将开张,可能会投入更多精力经营,是否还有时间接演戏剧?她回应称,过去3到4年,自己已经开始严格挑选剧本,以后也仍会如此。

    “我现在仍是日本高崎市(Takasaki)的形象大使,所以将来仍会和他们继续合作推出微电影。”

    至于欧萱和范文芳联合主持的烘焙竞赛节目《糖朝冠冕》,欧萱表示目前还没开始录制,不过上周制作组召开会议,最后确认录制的一些细节。

    欧萱表示很期待节目的录制。共8集的《糖朝冠冕》将从4月28日开始,通过8频道和meWatch播出。

    不担心亏本

    投身一门从未做过的生意,会担心亏本吗?欧萱回应说,如果因为恐惧或担忧而不敢踏出这一步,将永远无法实现梦想,只能呆在舒适圈。

    “我们其实有时会低估自己的潜力及能获得的成就。这才是真正的遗憾。”

    欧萱也不担心和其他店面竞争,“我觉得每个甜点师傅的创意都不同,这会让你的店与众不同。

    实际上,你可能会惊讶,我和许多甜点师傅都是朋友,与其说是竞争,可能更多的是互相支持。”

    因此欧萱会选择积极进取,以积极的心态和热忱经营店面。据悉,店里的甜点种类会经常更换,以此让顾客永远有新鲜感。

    新闻取自:《新明日报》

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