【年轻创业家】打工1年 转战流动咖啡车 18岁自创咖啡品牌 | 中国报 Johor China Press
  • 首页
  • 【年轻创业家】打工1年 转战流动咖啡车 18岁自创咖啡品牌

    蓝易政希望为顾客提供最好的一切,让顾客不会忘记咖啡车的时时刻刻。

     



    姓名: 蓝易政
    年龄: 23​​岁
    学历: 中学毕业Austin Height International School
    生意: 流动咖啡

    报导:林健海

    (古来15日讯)18岁中学毕业后便到吉隆坡参与咖啡师短期培训课程,青年在短短5年,从流动咖啡车主管变成老板,战战兢兢开始了人生的首次创业。

    住在古来,年仅23岁的蓝易政,因为爱喝咖啡,而中学毕业后踏入社会的首次工作,便与咖啡脱不了关系。

    蓝易政接受《中国报》访问指出,他中学刚毕业的3个星期后,听同学说在吉隆坡有间新公司在招聘咖啡师,并且提供短期培训课程,而且边学边做还有工钱,令他心动,于是他和其他3位同学就义无反顾北上参与课程。

    他透露,将近一个多月的咖啡师培训后,他和另两位同学成功完成咖啡师的培训。

    他说,完成第一个挑战后,就回到古来,并加入流动咖啡车行列。

    蓝易政强调卖的不只是咖啡和饮料,卖的是人情味,这里是个歇脚站,也是个充电站。

    “我和同学从流动咖啡车大老板手中,各别负责掌管一辆咖啡车,并各自带领两位员工,就开始做起生意。”

    蓝易政说,一年后,该名流动咖啡车大老板转行做地产生意,他的流动咖啡车生意也因此结束。

    他透露,当年他才18岁,认为这是个可以做的生意,就筹集资金,和该名大老板买下一辆咖啡车和设备,就开始设计起自己的品牌。

    “同时我也寻找咖啡豆货源,开始调配本身的咖啡饮料,并配加各式饮品,自己开始创业。”

    他说,一开始是自己请人帮忙,后来因为流动率高,因此,父母开始协助他。

    “这些日子,我们都在一点一滴,尽心尽力,为顾客和自己,提供最好的一切,让顾客不会忘记咖啡车的时时刻刻,让大家感受我们的不一样。”

    独特咖啡风味慢慢吸引了不少回头客。

     

    甫创业 招牌被风刮走

    蓝易政创业后不到一个月,竟遇上古来发生严重风灾,把咖啡车顶3幅铁制招牌吹到无影无踪。

    蓝易政直言,创业之初,波折重重。

    他说,除了遇上风灾之外,之后古来市议会只允许傍晚6时后才开业,顾客比较有限。

    他说,皇天不负苦心人,他们的独特咖啡风味,慢慢吸引了不少回头客。

    “我们也开始接到外出邀请,去顾客的新生意开张、生日会和聚会等泡制咖啡。”

    他更透露,父亲蓝杰豪及母亲李小倩,担心此生意会拘限他的思维,每年都会安排一起到国内外旅游,并参加食品和咖啡展,期待增长见闻。

    “过去几年我们到过吉隆坡,曼谷,澳门,台湾等地,增广见闻。”

    蓝易政(左2)在父亲蓝杰豪(左起)和母亲李小倩支持下,开始人生的首次创业,右为其母亲中学同学符慧丽也来捧场支持。

     

    因疫情 转战咖啡车团队

    蓝易政说,2020年是最具挑战的一年,由于新冠肺炎疫情政府实行行动管制,他两个多月不能营业,以及近4个月不能摆桌椅营业。

    他指出,他另寻对策,和顾客因此成立了一个咖啡车之友的团队。

    “我们还一起出游寻美食,品咖啡,现在我们有什么佳节都会在咖啡车旁同欢共庆,去年我们就庆祝了中秋、万圣节、冬至及圣诞节。”

    他分享道:“创业最大的困难就是如何让顾客不忘记你”。

    “我们卖的不只是咖啡和饮料,我们卖的是人情味,我们这里是个歇脚站,也是个充电站,我们也提供免费自制饼干,自制烘果干和儿时的小零食,让顾客品尝。”

    ↓↓相关新闻↓↓



    ↓↓最近新闻↓↓


    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。