报导：吴燕萍

（新山4日讯）迈入五月双亲节，原是餐馆酒楼最赚钱的时机，未料近期传闻政府有意落实行动管制令3.0，令业者忧心食客无法堂食，母亲节食材订货暂喊“停”！

今年母亲节落在本月9日，餐馆酒楼原已需订购食材货物，但碍于近期卫生部向政府建议柔州重启管制令抑制病毒传播，以致某些业者至今还在观望政府的最后决定。

业者们希望政府尽快决定，好让他们採取应对策略，确定双亲节食材货物的订购量。

柔佛厨业联谊会会长兼海霸王海鲜酒楼联合创办人洪瑞强接受《中国报》访问时指出，政府若实施管制令，限制顾客堂食，确实会影响双亲节套餐销量。

“目前已陆续有民众向我们订购双亲节配套，假设政府禁堂食，所有配套食物将改为外卖打包。”

他坦承，今年母亲节配套预订情况良好，相信日子接近会客满，而当前最重要是政府是否落实管制令。

“我希望政府若真的落实管制令，尽可能允许食肆堂食，最多加强食肆标准作业程序，如缩短营业时间或增加桌子间距离等。”

皇后花园美都酒楼有限公司营业经理陈治荣说，该酒楼也在等政府宣布是否重启管制令。

“我有听到坊间流传管制令3.0将允许堂食，但一桌只能4名顾客，而此消息真实度多少，有待政府宣布核实。”

他说，管制令3.0若不允许堂食，该酒楼只能在母亲节为顾客提供外卖或打包服务。

此外，今年酒楼的母亲节配套预订情况慢热，但业者相信顾客会最后一分钟订餐，同时，配套价格普遍介于约300令吉至800令吉不等，一桌人数也控制在4至8人左右。

新人询问婚宴退订

五月杪婚宴恐因管制令无法办，酒楼业者接获新人询问退订事宜。

新国泰饮食集团董事经理潘家豪指出，过去一年几乎酒楼开业只能维持租金和员工薪水，丝毫没有赚头，今年管制令2.0结束后，好不容易开始五月杪接获婚宴订单，如今可能又面对管制令3.0。

他坦承，一些预订婚宴的新人已向酒楼了解情况，而他们目前都在等政府宣布，才採取进一步应对策略。

至于，双亲节订餐事宜，他指出，目前成绩惨淡，大家都在观望管制令是否落实。

“如果政府真的落实管制令，我们会再商议是否继续推出双亲节配套或改为打包服务等。”

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