报导/摄影:林德胜
(居銮15日讯)居銮咖啡商公会会长林方全认为,政府需要根据疫情严重区,划分不同制度行动管制令,一些地区若没有出现冠病,应允准两人堂食,止住餐饮业亏损。
他指出,餐饮业长期无法堂食,肯定会面对生意额暴跌情况。
他建议政府考虑在疫情绿区允准两人堂食的建议,让餐饮业者生意得以回升。
林方全接受《中国报》访问解释,居銮县不是每个地区都是严重疫情区,大部分街上地区还是安全绿区,因此建议政府让这些绿区,允准两人堂食,让堂食生意逐步恢复。
“举例,若南峇街没有人确诊冠病,政府应让这条街的餐饮生意允准两人坐在一桌堂食。”
若这项建议获得落实,林方全也吁请民众积极配合。
此外,今日是开斋节连假第二天,记者走访数间餐饮店,发现部分餐饮业选择休息,一些餐饮业尽管有开业,但生意不尽理想。
酿豆腐小贩钟木莲(49岁)与曹秀莲(53岁)受访指出,酿豆腐需要保持新鲜,不能留到明天,为避免滞销,每日准备的份量有少了一些,卖完就收摊。
她们指出,行动管制令期间的外带生意难做,也难以估计每日顾客量,实在不敢准备太多酿料。
小贩中心推得来速 茶水优惠
一些小贩中心逆境求存,推出得来速和茶水优惠配套,希望止住不停狂跌的买气。
居銮福满堂美食坊经理彭先生指出,自政府实施行动管制令3.0后,他便推出折扣高达40%的茶水优惠配套,留住熟客,也吸引新消费者。
他说,所有咖啡、茶类、自煮菊花茶及鲜橙汁都有折扣优惠,价格在1令吉至2令吉90仙之间,不过顾客需要在摊位外带食物,才可以享有这项优惠。
“针对不方便下车的顾客,我们的茶水摊位也准备得来速服务,亲自把茶水送到顾客的车内。”
彭先生说,这项优惠配套有成功促进买气,带动茶水和各摊位小贩的生意额。
肉骨茶生意跌80%
◆陈国强(40岁,祖传肉骨茶小贩)
图:KG210514LTSB9
现在不能堂食,冲击最大的便是肉骨茶小贩生意,销售额跌了80%。
很多民众较喜欢堂食肉骨茶,外带肉骨茶回去工作场所,若没有准备碗筷,实在很不方便。
一些工作地点也有友族,不方便吃肉骨茶。
买气不好早收摊
◆邬丽云(52岁,金牌哥罗面小贩)
图:KG210514LTSB10
面对生意额减少,我秉持乐观和正面态度看待,不过因为买气不好,会提早收摊回家。
餐饮生意额因为管制令而减少,是必然发生的事,探讨提高生意额的其他管道,以突破逆境,希望同行一起努力。