◤柔佛人头条◢ 频传确诊怕怕禁堂食也没客 部分食肆暂歇业 | 中国报 Johor China Press
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    报导:汪锦发



    (新山12日讯)新冠肺炎疫情严重,餐饮业者须接触人群,属于高风险行业,一些业者为了员工和家人安全,决定暂时停业。

    政府落实全国行动管制令3.0,并收紧防疫标准作业程序,本地餐饮业者在无法提供堂食下,生意受打击,而确诊病例越来越高,生意量越低。

    餐饮业员工天天都会接触不同人,担忧有染疫风险。

    据《中国报》了解,餐饮业传出确诊病例,更有同业因确诊病逝,令业者面对生活煎熬。

    其中,位于新山大丰花园的德星餐室业者张震东受访指出,自行动管制令3.0开始,他就决定暂时停业,毕竟依靠外卖生意,无法承担每月逾5万令吉的经营成本。

    张震东

    他说,无法堂食下,餐馆的生意量不到一半,而开店就会面对人与人接触风险,因此决定继续停业一段时间。

    “目前仍是暂停营业,会根据政府指示,只要不能堂食,我就不开。”

    新煌亭餐馆在面子书公布,从5月26日至6月7日暂时停业,直至另行通知。

     

    张震东坦言,疫情下只能靠自己的储蓄过日子和承担各种开销,而他安排员工暂时停薪,同时提供伙食给外籍员工,以渡过疫情。

    “现在大家应自律少出门,然后期望更多人尽早接种疫苗,大家才能恢复正常生活。”

    另外,新煌亭餐馆业者陈志新受访指出,餐饮业者属于高风险行业,政府应优先考虑让同业和小贩

    餐饮业者唯有加强为员工测量体温,以及更频密消毒。
    柔佛州总警长拿督阿育甘(左3)日前巡视小贩摊位,警方将加强监督民众遵守防疫标准作业程序。

    尽早接种疫苗。

    他说,即使员工每天消毒,也无法完全避开风险。

    他指出,疫情严峻,开门营业风险大,因此目前暂停营业。

    目前确诊病例居高不下,餐饮业者担忧必须与不同人士接触,期盼政府早日优先让餐饮业者接种疫苗。

    “会根据政府宣布,确保安全开放食肆允准堂食后,才重新营业。”

    跨州后隔离14天才准上班
    值勤员工须消毒店面3次

    一些餐馆业者加强员工消毒,规定员工跨州跨县须完成自我隔离,同时店面提供外卖服务时,避免员工与外送员接触,降低风险。

    Lemon Tree餐厅创办人黄国伟说,餐馆目前继续开业,但实施更严格防疫措施,包括员工申请跨州后,回来上班前需要自我隔离14天。

    黄国伟:实施更严格防疫措施。

    他说,员工值勤时必须至少消毒店面3次,并提供顾客以“得来速”领食物方式,避免人与人接触。

    他说,员工宿舍都有监督员,规定员工勿随意外出,同时避免外送员进入店里,降低人与人接触风险。

    新山小商公会:30%会员暂停业

    新山小商公会会长郑添皇估计,公会20%至30%会员决定暂时停业,待行动管制令结束,恢复堂食后才如常开业。

    郑添皇:越来越多餐饮业者暂时停业。

    据他所知,如今确诊病例高,餐饮业者和小贩都担心染疫风险,而一些酒楼和店面餐馆的外卖服务也无法承担营运成本,因此,他了解到不少餐饮业者和小贩目前决定暂时停业,直至行动管制令结束。

    他接受《中国报》访问时透露,如今听闻越来越多身边朋友和同业确诊,小贩中心营业时间缩短至晚上8时,尤其一些饮料摊和面摊小贩赚不到生计,选择暂时停业。

    他不排除,这一轮疫情严峻,会造成更多餐饮业倒闭结业,因此盼政府应召集商会和相关行业,透过视讯开会,了解各行各业心声,共商解决方案。

    他希望,政府给予更多水电费回扣,直接协助中小企业生存。

    陈志新

    冀获安排尽早接种

    ◆陈志新(新煌亭餐馆业者)
    餐饮业者和员工每天需要开店面对各种人群,加上听闻越来越多同业确诊,大家难免担心受感染,目前出门都在不断自我消毒,希望保护家人。

    希望政府安排让餐饮业者和员工尽早接种,唯有更多人接种,才能降低餐饮业染疫的风险。

    张震东

    餐馆难靠外卖生存

    ◆张震东(德星餐室业者)
    行动管制令3.0开始,我就暂时停止营业,目前可以更常在家,与家人多一点时间相处,为了家人和健康,决定继续停业至行动管制令结束。

    店面的营运开销大,过去两次行动管制令期间开业,所获得收入都勉强应付营运成本,包括给员工薪水和缴付水电费和租金。

    餐馆业者很难靠外卖服务生存,不像小食摊位如云吞面和鸡饭档,比较有生意量。

    *新冠肺炎病逝案例*

    ■根据卫生部提供的病例资料整理■

    逝世日期/死者名字/年龄/染疫简介

    5月18日/温玉坤/50岁/新山大马花园经营“温五九鲍鱼面、云吞面”,与朋友出外用餐感染新肺冠炎,最后不幸逝世。

    5月18日/徐宝龙/56岁/永平隆城海鲜楼业者,酒楼因4月8日一场晚宴,引发“永平新光明路感染群”,而“龙哥”确诊后也因不敌病毒逝世。

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