报导：汪锦发
（新山12日讯）新冠肺炎疫情严重，餐饮业者须接触人群，属于高风险行业，一些业者为了员工和家人安全，决定暂时停业。
政府落实全国行动管制令3.0，并收紧防疫标准作业程序，本地餐饮业者在无法提供堂食下，生意受打击，而确诊病例越来越高，生意量越低。
据《中国报》了解，餐饮业传出确诊病例，更有同业因确诊病逝，令业者面对生活煎熬。
其中，位于新山大丰花园的德星餐室业者张震东受访指出，自行动管制令3.0开始，他就决定暂时停业，毕竟依靠外卖生意，无法承担每月逾5万令吉的经营成本。
他说，无法堂食下，餐馆的生意量不到一半，而开店就会面对人与人接触风险，因此决定继续停业一段时间。
“目前仍是暂停营业，会根据政府指示，只要不能堂食，我就不开。”
张震东坦言，疫情下只能靠自己的储蓄过日子和承担各种开销，而他安排员工暂时停薪，同时提供伙食给外籍员工，以渡过疫情。
“现在大家应自律少出门，然后期望更多人尽早接种疫苗，大家才能恢复正常生活。”
另外，新煌亭餐馆业者陈志新受访指出，餐饮业者属于高风险行业，政府应优先考虑让同业和小贩
尽早接种疫苗。
他说，即使员工每天消毒，也无法完全避开风险。
他指出，疫情严峻，开门营业风险大，因此目前暂停营业。
“会根据政府宣布，确保安全开放食肆允准堂食后，才重新营业。”
跨州后隔离14天才准上班
值勤员工须消毒店面3次
一些餐馆业者加强员工消毒，规定员工跨州跨县须完成自我隔离，同时店面提供外卖服务时，避免员工与外送员接触，降低风险。
Lemon Tree餐厅创办人黄国伟说，餐馆目前继续开业，但实施更严格防疫措施，包括员工申请跨州后，回来上班前需要自我隔离14天。
他说，员工值勤时必须至少消毒店面3次，并提供顾客以“得来速”领食物方式，避免人与人接触。
他说，员工宿舍都有监督员，规定员工勿随意外出，同时避免外送员进入店里，降低人与人接触风险。
新山小商公会：30%会员暂停业
新山小商公会会长郑添皇估计，公会20%至30%会员决定暂时停业，待行动管制令结束，恢复堂食后才如常开业。
据他所知，如今确诊病例高，餐饮业者和小贩都担心染疫风险，而一些酒楼和店面餐馆的外卖服务也无法承担营运成本，因此，他了解到不少餐饮业者和小贩目前决定暂时停业，直至行动管制令结束。
他接受《中国报》访问时透露，如今听闻越来越多身边朋友和同业确诊，小贩中心营业时间缩短至晚上8时，尤其一些饮料摊和面摊小贩赚不到生计，选择暂时停业。
他不排除，这一轮疫情严峻，会造成更多餐饮业倒闭结业，因此盼政府应召集商会和相关行业，透过视讯开会，了解各行各业心声，共商解决方案。
他希望，政府给予更多水电费回扣，直接协助中小企业生存。
冀获安排尽早接种
◆陈志新（新煌亭餐馆业者）
餐饮业者和员工每天需要开店面对各种人群，加上听闻越来越多同业确诊，大家难免担心受感染，目前出门都在不断自我消毒，希望保护家人。
希望政府安排让餐饮业者和员工尽早接种，唯有更多人接种，才能降低餐饮业染疫的风险。
餐馆难靠外卖生存
◆张震东（德星餐室业者）
行动管制令3.0开始，我就暂时停止营业，目前可以更常在家，与家人多一点时间相处，为了家人和健康，决定继续停业至行动管制令结束。
店面的营运开销大，过去两次行动管制令期间开业，所获得收入都勉强应付营运成本，包括给员工薪水和缴付水电费和租金。
餐馆业者很难靠外卖服务生存，不像小食摊位如云吞面和鸡饭档，比较有生意量。
＊新冠肺炎病逝案例＊
■根据卫生部提供的病例资料整理■
逝世日期／死者名字／年龄／染疫简介
5月18日／温玉坤／50岁／新山大马花园经营“温五九鲍鱼面、云吞面”，与朋友出外用餐感染新肺冠炎，最后不幸逝世。
5月18日／徐宝龙／56岁／永平隆城海鲜楼业者，酒楼因4月8日一场晚宴，引发“永平新光明路感染群”，而“龙哥”确诊后也因不敌病毒逝世。
