居銮66年老字号饼店《东亚饼家》要搬了 | 中国报 Johor China Press
  • 首页
  • 告别式
  • 居銮66年老字号饼店《东亚饼家》要搬了

    谢汉强在将要离开老店前,拍照留念。

    报导:邓珮珍



    (居銮18日讯)承载着许多居銮人的童年回忆,已有六十多年历史的老字号饼店,因租约问题,即将搬迁,古早味的老店将不复存在。

    位于拿督张秀科街的《东亚公司》或《东亚饼家》是家售卖著名豆沙饼及各类饼干的传统老店,堪称是该街的地标商铺,1955年从附近的椰林木屋迁入老店至今已有66年。

    原本损坏的旧招牌(上)已重修好(下),将会挂到新店。

    店里的布置和六十多年前一样,厚重的橱柜、风扇、电灯开关擎、保险箱、玻璃饼干罐等,都走过风霜岁月。

    店主谢汉强(65岁)接受《中国报》访问时说,父亲早年在附近(即目前的独立公园)的木屋区制饼做生意,后来这里建店屋后,就租下店面,一直到今天。

    烘饼用的大铁盘,非常笨重。
    谢汉强指这个保险箱也有六十多年历史。

    他说,他在老店出世和长大,当年的布局和物品,都一直保留至今,连吊挂式风扇都用了60年,至今还可操作。

    他说,由于业主要另租他人,只好搬迁,目前在收拾,一些已被白蚁蛀蚀的木制用品就丢掉,木橱柜已找到卖家,只保留两个玻璃柜搬到新店。

    店里仍在使用可拉上拉下的“收银桶”,谢汉强计划到了新店继续采用。
    用了数十年的玻璃饼干罐,将会搬到新店。
    制作月饼和糕饼的模具,有些已遭白蚁蛀蚀。

    谢汉强说,早年就一直使用的玻璃饼干罐,也会搬走,现在已找不到这种饼干罐子,以前有六七十个,打破了再买,直到没有再生产,就改用普通饼桶。

    “在收拾过程中,也找出制月饼和糕饼的模具,可惜有好几个被白蚁蛀蚀,还有一个当年烘饼用的大铁盘,另外也找到当年售卖的铁皮玩具,就自己收藏了。 ”

    他说,已决定在距离老店不远处的一个小店继续营业,有个落脚地,尽量用回一些旧物品,损坏的老招牌已重修后再用,但是肯定就没有老店的古早味特色。

    店铺业主开价高 买不下

    谢汉强说,曾有计划买下这间店铺,但是当时业主开价太高,只好放弃。

    他说,其实在九十年代,因红毛丹路建设汽车天桥,而毛申律火车栅门将关闭,担心生意受影响,就在联成地区买了一个商店单位,准备搬迁,但后来火车栅门又没关闭,因此就不搬。

    旧式的电灯开关擎和调节风扇转速擎,依然可操作。
    谢汉强珍藏着早年的铁皮玩具。

    “已习惯了这个老地方,很多顾客都熟悉,这里也很方便,又在市区,因此未想过搬迁,而且一搬走就不是传统老店了,但,如今是不得不搬了。”

    他说,若是可以继续租,还是会继续在这里营业,一直到他不能做为止,而今次要搬迁,也没想过趁此机会退休,担心没工作很快老化,因此还是在附近找个落脚处,继续卖豆沙饼和饼干。

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。