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蔡爱萍

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华裔妇女不分种族行善 半年派逾万餐盒 供温饱

报导:李婉菱

(新山1日讯)疫情之下,华裔妇女以行动展现关怀之情,自今年2月以来,风雨不改的免费送餐给弱势群体,迄今已捐赠逾万包餐盒,不分肤色与种族帮助各族,在国庆月更显温馨一面。

蔡爱萍(右)将食物送给沙迪亚贫困儿童及老人协会。

来自新山高雅花园的(44岁,退休茶餐室业者),自今年2月疫情以来,发起捐餐盒活动,广邀善心人士捐献餐盒,救济贫困,如今送出超过一万份餐盒给老人院、残障中心等,让弱势群体能够温饱。

她接受《中国报》访问说,这项计划是于今年2月发起,本身先前是饮食业者,儿女也在做饮食业,但在疫情期间营业时间受限,生意难做,也感叹疫情间不少人也受到影响,便萌生帮助弱势群体温饱的想法。

蔡爱萍及团队所烹煮的餐盒,美味可口。

她说,受到朋友的鼓励加入布施活动,自身拥有9年煮食经济饭菜的经验,所以决定发起捐赠餐盒活动,并亲自烹饪的饭菜,以帮助弱势群体。


她指出,活动发起至今受到不少人纷纷响应,当中不乏亲朋好友或是一些外来人士,包括本地,或远在澳洲的善心人士都有,做善事的人士,有者是因为父母或本身生日所以想要在诞辰当天做个社会回馈举动。

蔡爱萍及团队所烹煮的餐盒,美味可口。

指出,派发餐盒地点从新山市区至远至士姑来,地点包括老人院、残障中心等,且不分肤色及宗教。

她透露,从2月开始,至今无论遇上任何节庆都不休假,像是昨天国庆日也有餐盒照样派发。

“团队目前共有三人,包括我、丈夫及女佣,我负责烹饪、丈夫负责包装食物及派送,女佣则帮忙处理食材及做简单烹调,至今已有6个月,大家在各自的岗位都已驾轻就熟。”

蔡爱萍(左)及团队的热心善举,十方安老关怀中心颁发奖状以示感谢。

她说,目前在餐饮业打拼的儿女,偶尔亦会帮忙派送餐盒。

最开心餐盒被光盘

“煮食的人,当然自己所煮的东西被人们吃得精光或称赞,当收到这样的回馈时,也会感到窝心”

指出,从2月至今,曾煮过一天最高纪录为300包左右。

曾派发最高纪录为逾约300包。

“餐盒的饭菜是依据相关单位要求的口味来做调整,我们也会让对方点餐,并依据指定的时间派送。”

她说,当派送食物时,团队将会做足防疫,戴上面罩及消毒,并把食物放在外面就离开。

她希望在疫情下,人们也能餐餐温饱,也希望疫情能尽快消散。

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