上班员工皆完成接种 部分酒楼开堂食了
报导:李婉菱
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(新山17日讯)政府上月宣布允准堂食,新山市政局及依斯干达布蒂里市政局也同意有条件开放堂食,本地不少酒楼业者近期通过社交媒体,对外告知顾客开放堂食服务,盼顾客回流。
不过,一些酒楼因为员工尚未完成接种两剂疫苗,而暂不恢復堂食服务。
和丽轩宴会厅酒楼董事经理陈信州接受《中国报》访问时说,酒楼二十馀位员工皆已接种两剂疫苗,因此,酒楼从本月16日起正式恢復堂食。
他指出,新山市政局早前宣布放宽,让本地食肆能够有条件恢復堂食,所以该酒楼管理层决定恢復开放营业。
他强调,开放堂食之际,必将遵守防疫标准作业程序(SOP),包括测量体温、备有消毒机供顾客消毒,以及检查MySejahtera,确保已接种两剂疫苗的顾客,才能进入酒楼内堂食。
“至于内部,桌子与桌子间隔3公尺距离,属于较小张的桌子,同时将依据不同大小限制坐2至6个人,至于10尺大的圆桌,最多坐10个人。”
他说,酒楼开放顾客预订桌位或者允许直接登门(Walk-in),但登门者也要视当天用餐人数而定,而截止目前接获2至3座的顾客订桌。
另外,新国泰餐饮集团董事经理潘家豪受访时说,旗下的5间酒楼两周前皆已正式恢復堂食,毕竟员工还需生计来维持生活。
“酒楼约有30至40名员工,其中外籍员工仅接种一剂疫苗,而本地人皆已接种两剂疫苗,目前恢復上班皆为本地员工。”
潘家豪:做足防疫措施
潘家豪指出,酒楼恢復堂食后,将做足防疫措施,除了遵守防疫标准作业程序,也将确保餐具完成消毒。
“一家人上门吃饭的话,会开放厢房让顾客在内用餐,而以前厢房内是一张圆桌,可容纳十馀人,但如今仅能容纳6至8人;如果超过人数,只好在厢房内增加另一张圆桌,确保遵守人身距离。”
他说,自从开放堂食后,每日仅有2至3桌的顾客登门用餐,但相信越来越多顾客将会逐渐前来堂食,希望带动生意量。
另外,士姑来皇后花园美都酒楼东主陈亚弟说,该酒楼暂不开放恢復堂食,必须等所有员工完成接种两剂疫苗后,才做出决定。
他指出,该员工场内场外约有20至30位员工,有的员工暂时还没接种第二剂疫苗,估计尚须一週后才会完成接种两剂疫苗。