煮佳餚 制月饼 紫銮阁送暖4团体 | 中国报 Johor China Press
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    紫銮阁妇女股精心烹煮了5道菜餚,让4个弱势团体的老人和儿童享用。

    (居銮20日讯)居銮德教会紫銮阁中秋节送暖,制作月饼及烹煮佳餚送给弱势团体及家庭。



    周二(21日)就是中秋节,紫銮阁康乐股、青年团和妇女股等多个组织成员,特别为弱势团体和人士送上爱心,在疫情下渡过不一样的中秋佳节。

    妇女股成员逐一把菜餚装入餐盒,以派送到受惠家庭。

    擅长制作月饼者,分工合作,于一两周前,分别在家中制作了约450个,不同口味的冰皮月饼、上海月饼和传统月饼。

    而善于烹饪的妇女股成员,昨早则集合在紫銮阁的厨房,烹煮5道美味素菜,让4个弱势团体的老人及儿童享用。

    温秀丽(左)及刘秀莲为主要掌厨人,与妇女股成员配合,完成美味午餐。

    紫銮阁康乐股主任郭毅凡说,自制的月饼会送到5个弱势团体,以及100户该会的慈爱户家庭及平日领取餐食者,此外,弱势团体及慈爱户也获赠柚子。

    他说,昨日刚好有善心人士报效番石榴,也切片装盒,送给各团体和家庭。

    志工把菜餚搬到车上,进行派送工作。

    昨日的午餐菜单有黑豆豉焖素鱼、豆腐焖磨菇、咖哩菜、黄瓜煎蛋和炸薄饼,刘秀莲和温秀丽两人是主要掌厨人,与妇女股主任陈美玉及多位妇女股成员联手烹煮。

    刘秀莲说,昨天就开始备料,除了薄饼是购买现成品,另外4道菜都是今早烹煮,让受惠单位的人士和孩童吃到热腾腾的餐食。

    郭毅凡(左)送午餐、月饼和柚子到居銮残缺人士协会。

    宣教主任巫英香说,精心准备的午餐分别送到哈芝马南居銮老人院、圣爱之家、达摩儿童之家及居銮残缺人士协会,而玛丽安老人院今日刚好已有人报效午餐,因此会安排改天再为他们烹煮佳餚。

    她说,这是自去年爆发新冠肺炎疫情后,该会首次在中秋节进行送暖活动,以往只有农曆新年才有送食物和应节食品活动。

    各组织成员制作了450个不同口味的月饼。

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