报导：刘美娇

（麻坡9日讯）因疫情失业的一对巫裔年轻夫妇，在街边搭棚卖华人传统美食福建面，并在广告横幅上添加中文字，格外亲切。

甫开档两天的清真福建面，广受顾客欢迎，摊主夫妇营业约3小时即宣告炒面售卖完毕。

女摊主阿米拉（29岁）今日接受《中国报》访问指出，新冠肺炎疫情造成她与丈夫双双失业，夫妻俩为了糊口，决定现炒现卖华人传统美食福建面。

阿米拉说，其祖母是一名华裔，她把高超的厨艺传授给父亲，为此一家人经常能够吃到中式菜式。

她指出，父亲一直有一个心愿是希望能够把奶奶的手艺及私房菜传下去，而她也学习烹煮许多中式料理。

阿米拉说，孩子尚小，她与丈夫决定以小本生意方式创业，充当小贩，并售卖华人传统美食福建面。

值得一提的是，阿米拉也深懂炒福建面最讲究的是“锅气”。

她颇有心得地指出，炒福建面最讲究“锅气”，粗粗的面条配上简单的材料如鸡肉及青菜，就是一道香气诱人的美食。

该对夫妻仅仅以每包面条3令吉的便宜价格，售买美味的福建面。

此广受各族喜爱的福建面，吸引很多顾客打包购买，给予这对夫妻很大的动力，希望继续以此生意维生。

朋友提供“清真福建面”的中文字

阿米拉说，尽管不谙中文，但她认为福建面美食源自华人，为此广告横幅上必须加放中文字，于是找来朋友帮忙提供“清真福建面”的中文字。

她也委托广告公司印制广告横幅。

她认为，我国拥有三大民族，在广广横幅上加上置放各语言字幕能更突出多元色彩，也让华裔顾客感到亲切。

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