报导/摄影：林德胜
（居銮31日讯）随着柔佛州在本月25日迈入国家復甦计划第四阶段，居銮县酒家开始迎来宴会订单，大小社团及婚宴即将在11月起陆续举办，令酒家生意迎来一线生机。
《中国报》记者向津津酒家、128海鲜饭店与宴宾楼及中华楼业者了解，他们说，社团和婚宴订单开始回流。
128海鲜饭店及宴宾楼东主叶民钦说，宴会订单在11月起开始承办，宴宾楼也即将在下个月起重新恢復运作。
居銮中华楼东主张金荣说，该酒楼同样在11月起开始接到小型社团订单，婚宴是印裔新人居多，华裔新人则安排在明年举办。
此外，津津酒家负责人吴女士说，该酒楼目前的宴会订单比较慢热，大部分宴会安排在洽淡中。
在防疫方面准备，各酒家做得非常完善，希望顾客放心。
张金荣说，宴会席位一样遵守标准作业程序，一桌最多6至8人，根据桌子大小决定。
同时，他也说，厨房防疫准备也做得充足，要求厨师戴双层口罩及帽子工作，提升卫生意识。
饭店堂食 人流量多
叶民钦说，128海鲜饭店堂食生意逐步回升，午餐和晚餐时段皆有人流量。
他说，一些对防疫要求意识较高的顾客，会选择在开放场所用餐，因为空气比较流通。
张金荣说，中华楼堂食生意也一样回升60%，大部分顾客选择在包厢用餐，避免与陌生人接触。
社团筹备年底週年宴会
社团开始筹备週年宴会，预计年底开始逐步恢復社团宴会。
居銮中华公会总务黄玉雄说，中华公会将在下个月举办理事会议，讨论年底举办週年庆及爱心晚宴事项。
他说，基于全国成人接种疫苗率超过90%，大部分理事成员及会员也已经完成接种两剂疫苗。
“如果没有意外，中华公会週年晚宴预计在11月或12月举办。”
此外，他也不忘提醒居銮27乡团，举办社团宴会不要忘了标准作业程序，在对话时应戴口罩和保持人身距离，对疫情时刻保持警惕。
拉央酒楼堂食生意回增60%
柔佛州迈入国家復甦计划第四阶段，拉央拉央酒楼堂食生意回增60%，但茶餐室顾客多数仍坚持外带食物，堂食顾客不多。
拉央万里香酒楼东主陈文光指出，生意额恢復60%，堂食顾客有增加，接下来希望社团和政党订购宴席。
拉央新镇满满鸡饭店老板廖元安指出，虽然鼓励顾客外带鸡饭，但完成接种新冠肺炎疫苗者，也欢迎堂食。
拉央新镇华美茶餐室小老板林方勇指出，生意额近日回升20%，目前仍以外带食物顾客居多，堂食客较少。
