报导：李婉菱、叶秀文
摄影：张来星
（新山13日讯）许多食肆恢复堂食后生意见起色，小贩对食油的需求突然增加，导致市面上一公斤包装食油缺货，不只小贩得四处寻找货存，杂货店也面对食用油缺货情况。
《中国报》记者走访新山市区的杂货店，发现获政府补贴的一公斤包装食油出现货源短缺，至于政府无补贴的瓶装食油反而货源充足。
经营炸香蕉的摊贩黄卉敏（25岁）向《中国报》指出，自餐饮业恢复堂食后，一公斤包装食油就短缺，无奈之下只好向附近的商店购买较为昂贵的瓶装食油。
“我平时开档炸香蕉，一天都会用上至少5包一公斤包装食油。”
黄卉敏说，她到附近的超市或商店购买食油，但是店家也限制购买数量，每人只能购买最多两包一公斤包装食油。
她指出，迫于无奈，她如今会选用瓶装油来代替。
杂货店业者克里斯南（59岁）受访时坦言，其杂货店目前难以取得一公斤包装食油的货源销售，如今得从附近的超市或商店购买，以填补货源。
“不只超市限制购买食油数量，也可见一些家庭成员或摊贩前来都买食油，如今要买到一公斤包装食油也非常困难。”
他透露，超市售卖的一公斤包装食油价为一包2令吉60仙，5公斤瓶装食油为一瓶29令吉70仙。
利润不高
业者宁不卖
属于统制品的一公斤包装食油因为净赚不高，一些杂货业者宁可不卖！
在新山彩虹花园经营超市的赖先生受访时指出，要售卖一公斤包装食油并不容易，除了要限制购买数量，消费者还须要登记，较为麻烦。
“一公斤包装食油的净赚不高，因此我们没有引进货源，超市也只卖瓶装食油或不受津贴的混合食用油。”
和泰超市：有80%存货
和泰超市董事经理江锡荣指出，该超市的一公斤食用油目前还有80%存货，还能应付市场需求。
他认为，若商家控制食用油的销售数量，市场供不应求的现象就可避免。
惟他预测，随着国家解封，餐饮业开放堂食生意渐恢复，预计可能出现食用油短缺的现象。
缺一公斤食用油
已不是新鲜事
新山淡杯杂货零售商公会会长黄荣河披露，一公斤食用油每到月尾都会剩下少量货存，早已不是新鲜事。
黄荣河接受《中国报》访问时指出，新山市面的食用油库存还不至于短缺，实际上食用油的产量是足够应付市场需求。
“如今杂货店业者也不会囤积过多的食用油存货。一公斤食用油每到月尾都会剩下少量货存，早已不是新鲜事，主要是看消费者对食用油的选择。”
而他指出，一公斤包装的食用油较受甘榜居民青睐，市区的消费者则倾向于选择品质较好的食用油。
惟他不否认，随着上个月起，柔佛州的食肆获准开放堂食后，餐饮业生意恢复起色，确实带动了食用油的需求量，尤其近期食用油面临缺货的现象较为明显。
