◤旅游吃不停◢深山里达伽彭贵瀑布 戏水爬山 亲近大自然 | 中国报 Johor China Press
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    ◤旅游吃不停◢深山里达伽彭贵瀑布 戏水爬山 亲近大自然

    报道、摄影:白宁馨



    引言:

    达伽彭贵处在深山森林,是喜爱戏水露营者的好去处。

    想出门游玩却又担心疫情期间,到空间有限且人潮拥挤的旅游景点观光,处在森林深山的彼咯甘榜库东达伽彭贵(Takah Pengkoi)瀑布区绝对是不错的休闲场所。

    达伽彭贵是由甘榜库东原住民村长于2016年开始亲力亲为开辟,并打造成可戏水爬山的好去处,同时又存在原住民先祖开垦森林深山的影子。

    35尺高的树屋是原住民村长亲手制造,再现原住民传统建设技术。

    当地共有7个深浅不一的小池,以及从高山奔泻而下的山水瀑布,若说在彼咯新村天气炎热,一旦进入达伽彭贵,即便还未跳下水,都能感受到天然“冷气”。

    值得一提是,达伽彭贵各种建筑充满原住民传统建筑文化色彩,尤其依树而建35尺高的树屋是当地一大亮点,高桥是用品种良好的龙脑木制成,就连民宿都是树木打造而成。

    两名男子享受着从高处奔泻而下的山水冲刷。

    由于地方宽广且环境干净,自政府开放国内旅游后,吸引多人到此戏水露营,在遵守防疫标准作业下,同时间可容纳多达250人及150个帐篷,不过,登山活动目前暂停。

    进入达伽彭贵一日游民众,每人收费15令吉,2天1夜露营每人收费40令吉,租民宿则一人70令吉,费用皆作为修缮设施经费,12岁以下的孩童则免费。


    (本报白宁馨拍摄,张来星剪辑)

    店名:南开茶室
    营业时间:清晨6时至下午4时
    地址:No.59,Jalan Gunung,86500 Bekok, Johor.
    距离景点:8公里

    ◆◆◆◆自磨咖啡豆75年

    啜一口咖啡,馥郁的香气,苦涩又醇美的滋味,配上传统面包和半生熟鸡蛋,一天美好开始就是如此。

    南开茶室东主坚持自制咖椰酱,每次需搅拌熬煮约3小时。

    作为彼咯新村的老字号传统茶室之一,除了是当地人回味老滋味,是外地游客们品尝古早味早餐必来之处。

    该店自1946创立至今已有75年历史,如今传承第二代,由一对夫妇接手经营,亲自研磨咖啡豆和冲泡咖啡是东主至今的坚持。

    咖啡、烤面包和半生熟蛋是传统茶室古早味的灵魂。

    传统面包的班兰咖椰酱也是东主亲自熬煮约3小时而成,无论配上烘烤面包或蒸面包,即健康又好吃。

    店名:老友记云吞面
    营业时间:早上7时30分至下午2时30分
    地址:E4,Jalan Hoe Peng,86500 Bekok, Johor.
    距离景点:8公里

    ◆◆◆◆自制“跳面”有嚼劲

    弹口有劲的面条、炭烧叉烧配上香脆猪油渣是老友记云吞面长达61年来,屹立不倒的老招牌,当中秘诀是东主传承母亲手艺自制的“跳面”。

    老友记云吞面弹口有劲面条和炭烧叉烧,加上美味的汤汁,很受游客们的喜爱。

    跳面是最传统的方式打面,面团铺在桌上,东主坐在木棍另一头踮脚跳动,透过杠杆压揉面团,制作出来的面条紧实有劲。

    喜欢吃辣的顾客也不妨试试东主自制的辣酱,与云吞面和着吃,口感刺激爽快。除了云吞面,该店的老鼠粉也是受顾客喜爱。

    东主继承母亲手艺,使用传统方式制作“跳面”,制成的面条紧实有嚼劲。

    此外,店铺内到处可见手工制物品如钱包、袋子等,以及惟妙惟肖的画像,都是出自东主妻子之手。

    店名:中兴茶餐室
    营业时间:下午2时30分至晚上11时30分
    地址:No3,Jalan Station,86500 Bekok, Johor.
    距离景点:8公里

    ◆◆◆◆炸粿条香脆可口

    在一个新地点旅游,游客们必定想品尝道地的特色美食,中兴茶餐室的炸粿条是外地游客都会专程到此品尝的美食。

    香脆可口的炸粿条广受顾客欢迎,配上三大天王和娘惹蒸鱼也很美味。

    该店创立迄今超过100年,原身是售卖咖啡面包的传统茶室,如今传至第三代,则转型为煮炒茶餐室,广受欢迎的菜肴有炸粿条、鱼头米粉、砂煲猪大肠猪肚等。

    中兴茶餐室已是百年老店,如今已传承第三代。

    当中,这道炸成金黄色的粿条,被浇上红萝卜、白菜、肉类、鸡蛋等配料烹制而成的热酱汁,吸引不少回头客,在疫情国家封锁令解封后,许多外地游客重返旧地一游,想再品尝这道美食。

    店名:彼咯乡村啤酒园
    营业时间:傍晚6时至晚上10时(周四休息)
    地址:No.12,Bawah Jalan Gunung,86500 Bekok, Johor.
    距离景点:8公里
    晚间嘴馋,不如来尝尝彼咯乡村啤酒园的特色小吃吧!

    ◆◆◆◆炸鹌鹑特色小吃

    该店炸鹌鹑是昔县少有的特色小吃,经过热油煎炸后的鹌鹑肉香嫩细滑,咀嚼中散发肉香,不比炸鸡逊色。

    炸鹌鹑(下方左起)、炸排骨王和黄梨猪大肠(上方)是彼咯乡村啤酒园招牌小吃。

    此外,该店也售卖排骨王和黄梨猪大肠,尤其黄梨猪大肠是“识货”者的最爱,也有常客甚至幽默形容这道菜“臭到香”。

    东主使用冷冻真空包装技术,将小吃销售至外地。

    由于疫情期间生意大受影响,该店将小吃利用冷冻真空包装技术,推销到各地,尤其身在外地的彼咯游子能品尝家乡美食,广受好评。

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