
一对年轻夫妻携手同心创业不忘根,从传承祖传秘方碳煮凉茶开始,再将传统与现代结合为一体,陆续推出一系列超过10种纯手工制作的自家产品,成功擦亮“甲板老字号饮食企业贸易”这副商牌。
创立于2020年的甲板老字号饮食企业贸易,是由郑成荣及其太太曾丽婷携手创立。来自麻坡的郑成荣是引用太太的家乡,位于霹雳州近打县(Kinta)内的一个古老小镇 — 旧甲板(OLD PAPAN / PAPAN LAMA)为公司取名,寓意饮水思源不忘根。

初期,甲板老字号是以传承祖传秘方碳煮凉茶为核心产品。碳煮凉茶源发于1930年左右,那是由郑成荣的太太的祖先所创办,手把手一代传承一代,时至今日再由夫妻俩传承原始之味,继而在柔佛州推广及发扬。
然而,于2020年,郑成荣正式向马来西亚商业注册局登记“甲板老字号饮食企业贸易”。
除了传承老味道,于2021年初,郑成荣为了进一步推广公司的名声,继而转型将公司成为“传统”与“现代”的综合性质公司,陆续推出了一系列产品,包括猪油渣、炸葱油、炸蒜米、有机无花果、特调马六甲椰糖、特调炸鸡粉、桂花糕组合套装、干捞手工面线/拉面简易包装等等。



夫妻俩也在农历新年及中秋节推出祖传秘方的纯手工年饼和月饼,一经推出市场短短数年内,相当受欢迎。
除了批发零售,夫妻俩也顺应局势搭上网卖列车,同时,经营住家式便当(仅限柔佛新山区),颇受到消费者的青睐。
郑成荣向中国报《柔佛人》指出,推出一系列新品主要是为了方便消费者,因他发现许多人都喜欢吃猪油渣及葱油,却因要亲手制作或炸,那是相当费时的,且也很容易导致整个室内充满油烟味,打扫起来也是一门劲。
为此,该公司推出这一系列产品好让消费者简易化,随手购买即可。

郑成荣也指出,为了确保食材新鲜,没炸食品皆采用人工筛选、人工切割及人工包装,只有这样才能挑选出不好的食材,进而让消费者放心食用。
当然,在取之社会,用之社会理念上,该公司也不忘公益,平均每个月都会进行“社会关怀计划”,捐赠物资予老人院、孤儿院或贫苦家庭。

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【甲板老字号饮食企业贸易】
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