报导：李婉菱
（新山13日讯）西方与东方情人节仅相隔一天，鲜花仍是情侣最锺爱的赠礼，今年外国产量减少，加上因疫情、运输费涨及汇率影响，进口鲜花涨幅10%至20%左右。
今年的西方情人节落在农曆正月十四，仅与农曆正月十五元宵节，即东方情人节相隔一天。
受访的本地花店业者指出，本地鲜花供应减少，业者大多数从外国如厄瓜多尔、肯雅、印度、荷兰、中国等进口鲜花，如玫瑰、鬱金香、绣球花等。然而，受到进口运输费及汇率影响，今年情人节花比去年贵逾10%至20%左右。
业者也说，由于受到疫情影响，加上中国下大雪的缘故，导致今年中国的玫瑰花市场短缺，因此并没进口来自当地的玫瑰花。
《中国报》记者走访新山区向一些花店业者了解。其中，花尚现代花店业者杜永权（30岁）受访时指出，虽然鲜花涨价，但今年仍乐观看待情人节市场，有的消费者早在大年初四、初五之际，就已预订情人节花束。
他说，玫瑰依旧是情侣的首选，截至目前，收到最大订单是价值逾1300令吉的99朵玫瑰花束。
“多数情人节订单以红玫瑰为主，也有男性选择黑玫瑰赠给个性较高冷的另一半。”
另外，Laurels&Leafz花店市场行销员倪慈涵（27岁）说，该店售卖超过13种玫瑰鲜花，当中进口自肯亚及厄瓜多尔的渐层玫瑰，是今年店面的热门商品。
“今年，本店新引进渐层玫瑰售卖，现在也有不少人拿着这个花，在中国热门应用程序小红书上打卡拍照，当中，咖啡色、红粉色的玫瑰最多人预订。”
她指出，当中也有一部分的人，会购买鬱金香、绣球花及满天星花束作为献礼。
另外，她说，疫情之下，经济低迷，如今消费者在购买情人节鲜花的预算，也减少了100令吉左右。
推出各式情人节花礼盒
商家在疫情下仍推陈出新，推出各种各样的情人节花朵礼盒，吸引消费者。
杜永权指出，一般花束以外，该店每年情人节都搞新意，除了去年推出的欧式刺绣礼盒、香水礼盒、蓝牙音响礼盒，今年也推出独具小清新风格的法式蛋糕礼盒。
他指出，随着政府放宽堂食，也有不少餐厅业者向他拿花，作为套餐用途。
而倪慈涵说，如今年轻人追求新鲜感，该店除了推出花束，当今也推出各款礼盒，包括香槟礼盒、巧克力礼盒、气球礼盒、美容礼盒、水果礼盒等。
“近年来的情人节流行与店家合作推出礼盒，皆为商家主动联繫我们要求合作。”
她说，一般礼盒会搭配香皂花或永生花。
零食花束 年轻人喜爱
市面上各式各样款式的花束，除了鲜花、香皂花、永生花，“有得吃”的零食花束，是近年来的网红情人节商品，卖家会购买多种零食，再将零食包装成花束的模样，深受年轻人情侣的喜爱。
网络零食花束业者陈瑜瑄（25岁）指出，有别于一般花束，该店的花束皆由零食组成，价格经济实惠，不仅年轻一族，像是50多岁的中年人士也会购买。
“零食花束由约13种海外进口零食组成，当然也提供客制化的服务，可在花束裡增加消费者所要的商品。”
还是一名学生，就读设计系的她说，在情人节裡，也特此推出“1314”玫瑰礼盒，礼盒也会附赠个人插画，插画皆由自己亲手设计。
客制化告白蜡烛 与众不同
客制化告白蜡烛，与众不同的赠礼，消费者能将千言万语写在蜡烛上，另外搭配象徵浪漫的花及酒类，备受年轻情侣的喜爱。
手工蜡烛达人林佳娴（28岁）指出，今年的情人节，推出了酒盒礼盒，礼盒包括告白香薰蜡烛，再搭配香皂花及酒类，消费者也能把想要说的话印在酒瓶上。
擅长製作手工蜡烛的她说，由于情人节将至，加上朋友售卖酒类，于是便决定推出该礼盒。
“其中一名在新加坡工作的男性顾客，还特地预订给在本地的女友，并在蜡烛写上含情脉脉的文字。”
林佳娴说，她也有亲人因疫情而滞留在新加坡，所以特别有感触。”
共享情人套餐 多保留堂食
餐厅精心策划情人节套餐，提供顾客堂食或外带服务，受访业者指出，目前为止，大多数顾客仍保留堂食，仅有少数下单外带或取消。
AnMour美式餐厅业行销部负责人之一林华胜（32岁）指出，该集团从本月12日至14日期间，提供两人份的情人节套餐，包括浓汤、主食、情人节蛋糕及饮料。
“情人节套餐在农曆新年前推出，除了恋人，甚至亲子档也向我们预订套餐，反应不俗。”
他说，集团推出情人节限定套餐已有11年，套餐都是由专业厨师研发，皆以西餐为主。
“情人节讲究氛围感，若食物选择外带回家庆祝，不但少了氛围感，食物品质也无法保证。”
他也说，在疫情非常时期，该店会做足防疫、时刻消毒座位、限制餐厅人数，保持人身距离，将感染风险降低。
法式甜点礼盒 赢好评
在这甜蜜的日子裡，本地法式甜点店，限时推出充满少女心的情人节甜点礼盒，刚推出便俘获好评。
森花手工烘焙业者创办人杨峻荣（33岁）与蔡丽瑾（33岁），成立该店已3年，每到情人节必定会推出限量款甜点，以往情人节皆是推出蛋糕，这次则是首度推出法式甜点礼盒，早在农曆新年前便不少人询问。
甜点名字不仅梦幻，也非常符合情人节主题，包括飞吻苹果、怦然心动、白色之恋及心中有你。
两人指出，甜点皆是甜点师们耗时2至3个月精心研发，既具时下流行元素，也迎合了人们的喜好，多款皆加入水果口味，被本地人们备受热捧。
此外，他们指出，为了不让甜点那么“死甜”，迎合本地市场，因此决定用甜点酸度中和甜味，单凭这点就非常考究。
