报导：吴菊君
（新山28日讯）本地人不用排队购买美食的日子，预料将在马新陆路关卡4月1日重新开放后“消失”，美食爱好者准备在开放前赶紧吃一轮，业者也做好准备迎接游客的重新到来。
马新边境从2020年3月份关闭，逾2年多的新冠肺炎疫情，导致新山经济市场一片哀嚎，直至月前两国政府同意在4月1日同步开放国门，人民在不需检测和隔离下，可自由往返两地。
消息传出后，有人欢喜有人愁，欢喜的是新山经济复甦有望，愁的是未来要恢复车水马龙、交通塞车及买东西吃东西人挤人，令不少在本地工作的居民皱起眉头：“以后要排队等要很久了！”
据《中国报》了解，本地餐饮业者也开始寻找员工，包括早前被辞退的兼职员工，也接获僱主通知在4月1日重新开工，业者开始准备分量，等候迎接新加坡游客和越堤族回到新山消费。
其中，新山老字号协裕麵包西果厂，是新加坡游客最爱捧场的老店之一。
该西果厂东主林道辉接受《中国报》访问时笑言，确实有本地顾客获知4月1日新山关卡开通后，不禁对他抱怨指以后再也无法享受到，不用排队的好日子了。
他说，本地顾客也告知他会转向平日光顾，避免週末大排长龙，他劝告居住在本地顾客尽量选在平时日子上门购买。
他透露，疫情前週末的新加坡客佔了70至80%，週日也佔40至50%，週末至少要排队半小时，才能买到他们的招牌香蕉蛋糕和麵包。
“在行动管制令时期，政府解除可跨县跨州，该店週末也有出现排队人潮，这些顾客主要为国内游客，在马新关卡开放后，相信新加坡游客将会涌入新山。”
他说，4月1日当天会增加10至20%的分量，以应付需求。
盛况重现？店家仍观望
位于黄亚福街的金龙咖哩鱼头，疫情之前每逢週末，店外务必大排长龙，对于新山关卡开通后是否会恢复以往盛况，店家还保持观望态度。
该店主杨顺安受访时说，本地家庭客趋向打包，只有情侣、数名友人或年长者会入内堂食，在这疫情期间，午餐时段店外也会出现小人龙。
他说，顾客还未告诉他们有关关卡开放后，日后或陷入人龙的疑虑。
他透露，越堤族和新加坡游客各佔一半，每逢週末排必须队等候半小时，现在午餐时段也出现小小人潮，也必须排队。
他建议本地顾客，持续选择打包回家享用美食。
本地人自动避人潮
本地人看到大排长龙大多自动闪避，尤其是上班族。
位于KSL综合城广场附近的顺顺兴肉骨茶，也是各国游客爱光顾的美食热点之一。
顺顺兴肉骨茶业者廖子健受访时说，这段疫情期间，少了外国游客，本地客一抵达该店门口，就可入店享用肉骨茶，不必像疫情之前必须和其他游客人挤人排队。
他指出，由于酒店就在附近，除了新加坡游客，也有来自其他国家的游客前来光顾，但马新边境关闭后，该店就失去了这些游客生意。
他说，尚未有本地熟客向他反映担忧以后要排队，但他相信本地客会选择平日时段光顾，这段期间上门光顾的上班族，相信也会开始闪避，毕竟他们午餐时间有限。
他透露，一般上他们不会让顾客等太久，一般需要等候10至20分钟，在马新边境开放当天，只会增添少许食物分量，之后会胥视情况调整。
网友吁老饕 趁401前快吃
本地网民AHTEE在面子书开帖提醒本地老饕，若喜欢吃肉骨茶、咖喱鱼头或者街边小吃，趁4月1日前尽量多吃，因那天过后就要排队排很久了。
这个帖子引起本地网民迴响，列举数个新加坡爱排队的美食，包括阿标云吞面、金龙咖哩鱼头、汶强果条仔及街边碌碌摊等。
也有网民提醒，新山老街的各式特色咖啡馆也要赶快去一去，相信随著大批新加坡游客到来，也难以找到好位置享受午后时光。
