（麻坡24日讯）疫情爆发初期恰好回乡休息，而丢失了厨师工作，青年回流家乡务农，重新找到人生奋斗目标！

居住在偏远郊区麻坡县巴莪岭章的30岁男子覃进成，于2020年3月18日行动管制令前，正好在家休息，却万万没料到，因此失去工作，顿时陷入经济困境，而迷茫不已。

幸在家人的鼓励下，覃进成跟着两名哥哥打理榴梿园，而在等待幼树长大的同时，果园内栽有的13棵本地罕见的水果，即黄金果（也称之黄晶果）的工作，就落在他身上。

每逢黄金果季节，覃进成曾兼职售卖从老家果园盛产的这个特别水果，但对黄金果的成长、栽植及照料过程等，一知半解。

经过两年多的不断学习，他对这个也被号称“黄金公主”或“果中格格”的生长过程，产生越来越浓厚的兴趣。

由于本地鲜少有人栽种此类水果，务农经验尚浅的覃进成，唯有自我模索，尝尽无数次失败，也获得意外小成果。

覃进成与《中国报》分享黄金果种植与成长过程时指出，由于黄金果属于极之“矜贵”的水果，从树身到结成果子，每一个阶段显尽“娇气”，小小一个错失或忽视，将会影响收成。

他举例，曾一次着急要求好收成，而施放不同牌子的肥料，却换来果树不开花，更别说结果，欲哭无泪。

他说，黄金果树须定期被喷射农药，且在花开时喷射一定分量的药水，非常讲究，另每年至少修枝剪叶两次，以确保健康成长。

覃进成费尽心思照料果树，经过一番努力，该原本逢年底时期，一年才结一次果的果园，近期“梅开二度”，果树上长满黄澄澄的肥大黄金果，让经常想念这个稀有水果的顾客趋之若鹜。

肉滑鲜甜 营养价值高

黄金果营养价值很高，肉质滑润又鲜甜，但消费者对这特别水果的认识很少，一度无人问津。

覃进成指出，黄金果含丰富铁质、蛋白质、纤维、果胶、胺基酸、甘油脂、钙、磷、维生素A、B3与C等，具有养颜美容的功效，多吃也可降低胆固醇及调节血糖。

他透露，黄金果吃起来很甜又Q弹，大部分尝过这种水果的人都会爱上她。

由于黄金果非常“矜贵”，须一个一个果被采摘下来，再用水果套包褁，并小心翼翼置放。

一旦果实被用力按到到与地面磨擦，其外皮就呈暗黑色或被氧化。成熟后的果实在被切开后，则被建议在数秒中快速食用，最能保持营养，否则奶白色的果肉很快转为晶莹剔透，随后吃起来的口感则像果涷，一样好吃。

他分享其一名脸上经常长痘痘的外甥女，持续一个月品尝黄金果后，皮肤敏感问题改变许多的真实经验。

每公斤30令吉 属昂贵水果

老家屋前黄金果相伴逾20年。

覃进成指出，自小住家旁就栽种了一棵黄金果，当年是父亲的友人送来这不常见的水果后，父亲就使用种子栽种，但变成“土种”黄金果，味道不怎么样。

父亲在多年后才找到黄金果苗，并栽种在园里，使得“后有乘凉”，每年摘获不少果实售卖。

他披露，目前市场上黄金果的售价可达每公斤30令吉，属相当昂贵的水果。

他回忆起，多年前在市场摆摊售卖此水果时，由于人们不太认识这种水果，经常无人问津，但经过他努力推销，近年逢黄金果成熟前，已有许多顾客预订。

他希望有更多人认识这个营养丰富的水果，进而提高其发展性。

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