随猪肉原材料 应声涨 端午将至 粽子贵
报导/摄影:林德胜
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(居銮27日讯)受猪肉连续涨价及进口原材料涨幅影响,居銮市场上每粒粽子价格涨了20至50仙。
不过,粽子涨价未对市场买气造成太大影响,毕竟端午节一年一次,购买粽子祭祀和欢度佳节,吃粽子的习俗不能忘。
不过,亦有家庭为了节省买粽子的开销,加上在外地工作的儿女也打算回乡过节,因此这些家庭打算自己裹粽子,同时也可以把粽子递送给儿女带回去,吃到家乡味。
《中国报》记者昨日走访居銮甘榜巴野早市观察,发现约有3至6个摊位售卖各种类粽子,包括猪肉粽、碱水粽、娘惹粽及红豆粽,价格皆有涨幅,不同的粽子因搭配不同材料,价格有一些差异。
据了解,每个猪肉粽价格5令吉50仙至7令吉50仙、碱水粽价格2令吉至2令吉60仙。
售卖粽子的小贩蔡雪平说,因原材料涨幅影响,各种粽子价格都调涨。
她说,自己售卖的粽子是现做现卖,依据配料不同作出调整,价格稍起一些,消费者会体谅,只是购买量和往年相比,差了一些。
另一名售卖粽子的小贩林女士说,距离端午节约一周,一些要大量订购粽子的民众,也会在粽子市场上尝鲜,品尝一些新摊位粽子,如果对粽子价格及口味感到满意,便会下订单。
她说,基于行情不是很好,每个粽子售价最多涨50仙,如果涨得太多,怕吓跑顾客,毕竟粽子摊位多,顾客选择多,买得太贵,顾客会索性不买。
此外,粽子小贩赖女士说,端午节一年一次,粽子价格卖得稍贵一些,顾客依旧会购买,不过今年的订单比较淡静,可能是有很多家庭选择自己裹粽子。
提早订购原材料 避涨价
一些商家在今年3月提早订购粽子原材料,暂时不受百物涨价影响。
商家陈金豪说,他在今年初预料粽子原材料会受到百物涨价及通货膨胀波及,便提早预订粽叶、粽绳等原材料。
他说,由于这些原材料价格是在数月前进货,售出的价格其实涨幅不多,留住很多熟客,一些顾客购买后也满意价格,没有发牢骚。
他也透露,这几日前来购买粽子原材料的民众非常多,大部分民众也披露儿女会回乡欢度端午节,打算自己裹粽子祭祀,给儿女食用及送给亲戚朋友。