报导／摄影：陈佳敏

（峇株巴辖6日讯）极端天气不利蔬菜生长，导致蔬菜产量减少，加上种植成本暴涨和人工短缺等因素，菜农无计可施下，被迫减产，令市场蔬菜供需失衡，价格高居不下。

据了解，在供应稳定情况下，一般市场黄瓜零售价为1公斤1令吉至1令吉50仙，但现在黄瓜零售价已涨至1公斤3令吉50仙，甚至接下来可能涨至4令吉50仙，涨幅已超过1倍。

峇株巴辖菜农联合会会长郑荣侨接受《中国报》访问时指出，我国近期进入“高温多潮”季节，即不是天气非常炎热，要不然就是下起滂沱大雨，令环境温度出现极端差异，对蔬菜生长不利。

他指出，这种高温多潮天气，易使蔬菜出现病害，尤其攀藤类蔬菜如黄瓜及苦瓜等，或出现露菌病，影响蔬菜发育和成熟，严重时就会导致蔬菜死亡。

他说，多数菜园当前也面对人工短缺问题，种植成本不断增加，很多菜农选择缩小种植范围，或转而种植其他较少人力照顾的水果类，进一步造成市场上供应大减，蔬菜价格走高。

永平菜农联合会会长詹大和也认为，极端天气导致泥土浅层湿气加重 ，蔬菜类根部大多数长度也只有在土地浅层，而湿气重的土壤将影响蔬菜生长状态，尤其是蔬菜根部容易腐烂，蔬菜会死掉。

他说，对果菜类即是食用植物果实为蔬菜的类别，像菜豆、黄瓜、苦瓜等，在开花结果的过程中，担心遇到刮风下雨，因为开出来花若遇上恶劣天气，就令它们无法生长，影响果菜类蔬菜产量。

成本增 菜豆价高涨

两年多前水患导致每公斤菜豆价格超过8令吉，并且维持两星期，虽然菜豆生长环境还算良好，但目前价格已涨至和当时情况差不多。

詹大和指出，肥料价格暴涨、人工短缺问题，令种植成本不断上升，蔬菜批发价也跟着水涨船高。

他举例，约两年多前因大水灾关系，才令菜豆批发价在两周内，维持超过8令吉价格，但目前蔬菜生长环境不错，却因各种成本增加产量减少原因，造成菜豆批发价格严重高涨。

设统制价 治标不治本

政府设置蔬菜统制价，对解决蔬菜涨价问题只是个治标不治本的做法，对菜农来说也实属不公。

郑荣侨指出，现今人民的生活负担不断增加，政府站在消费者的立场着想，为多种蔬菜设置统制价，但政府却没为同样面对种植成本增加的菜农着想，像是肥料价格翻倍涨，其他种植用品价格大幅度飙升。

“在统制价制度下，消费者的确能对蔬菜价格问题稍微放心，菜农却因此无法提高售价，菜农所赚取的利润可说是越来越薄，甚至没有利润可言，政府也没落实任何可辅助本地菜农的措施，对本地菜农来说十分不公。”

入口准证解禁 恐雪上加霜

政府近期宣布部分进口食品不再须要入口准证（AP），此举无疑是让本地菜农雪上加霜，更会造成外汇流失。

郑荣侨说，进口蔬菜和粮食对抑制通货膨胀有帮助，也能确保本地粮食供应充足，但此政策却忽略本地农民，令本地产蔬菜失去竞争力，对本地农业领域造成冲击，导致菜农失去生存空间。

“我国每年已在农粮进口上花费600亿令吉，若长期仰赖进口食品，只会造成更多外汇流失，且无法确保进口粮食的供应稳定，所以提升国内粮食自给率，减少依赖进口，才是保障国家粮食供应稳定根本之道。”

政府未寻对策

◆麻南县菜果农联合会主席廖光明

近数个月天气反覆，一时酷热，一时多雨，有时候甚至来一场突发水患，把菜果园都淹没了，不但严重影响收成和品质，也造成菜果农面对亏损。
消费者申诉吃贵菜，菜果农则苦恼极端天气造成农物失收，另一边厢面对劳工短缺和肥料农药大涨价的成本压力。
政府至今仍未上述拖延许久的课题寻求对策，让只能看天吃饭的果农感到无奈。

遭遇病害蒙亏

◆林传兴 （52岁，菜果农）
最近极端气候，影响蔬果的收成，无论是平原蔬菜或各种水果的产量 ，皆比上月减少约30%。
由于雨水多的关系，木瓜园内数排种在地势较低的果树，因面临细菌病害而死亡，损失不少。
菜园的各种蔬菜如茄子和苦瓜等，也面对同样情况。

成本压力更重

◆陈文兴 （32岁，果农）
上个月下雨比较频密，造成木瓜和番石榴树根感染病害，影响收成，直接影响收成和品质。
果农唯有喷药应对病害，奈何药水经常被雨水冲走，成本压力更加重大，实在束手无策。
天气多变影响果树生长和果实品质，导致须淘汰不少果实。

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