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顶住面粉一直涨价压力 面包业者暂不起价
报导/摄影:林德胜
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(居銮9日讯)国内面粉在半年内第三度涨价,居銮面包店业者选择暂时观望一些时日,短期内不会对面包价格进行3度调涨。
马来西亚杂货商联合会总会长方志民日前透露,面粉在本月7日再涨14%,是历年来涨价最严重的一次。
据了解,在今年1月,面粉调涨5%,3月涨7%至11%。
虽然面粉价格涨不停,可是基于有很多面包店业者,今年1月和3月都对面包进行调涨。因此,此次面粉涨价,面包店业者选择维持原价,暂时不涨价。
大部分原因是留住熟客,体恤大家面对通货膨胀的压力。
居銮一家面包店业者黄先生接受《中国报》访问指出,其面包店的价格在上半年调涨两次,大面包调涨20仙,单个一粒面包调涨10仙。
他说,所有面包调涨皆是无奈之举,因原材料真的很贵,不断再涨。
“除了面粉一直涨,牛油也是涨得可怕,几乎每个月都在涨,一箱18公斤牛油,从60令吉涨至160令吉了。”
一家面包店员工妮扎说,俄乌战争一日未停火,面粉便会涨不停,然而,其老板暂时没有要调高面包及蛋糕价格打算。
“大小面包价格维持,不会有太大波动,可是不排除面粉和牛油继续涨,最终将导致新一波的涨价潮。”
她说,即将迎来父亲节,虽然牛油价格贵,可是蛋糕价格近期内不会再度调涨,继续维持早前价格,希望借此可以吸引更多人前来买蛋糕,欢庆父亲节。