酒楼蛋糕订单慢热 父亲节生意 略逊一筹 | 中国报 Johor China Press
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    酒楼蛋糕订单慢热 父亲节生意 略逊一筹

    今年许多海鲜酒楼业者生意,因马新边界重开,生意好转,许多家庭都选择作为庆祝双亲节。

    报导:林健海

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    (新山17日讯)来临星期日将会欢庆父亲节,本地民众到酒楼庆祝和订蛋糕人潮,若与5月母亲节相比,显得逊色。

    据了解,一般民众较少庆祝父亲节,不然就是将父亲节与母亲节,融合成“双亲节”一并庆祝,节省开销。

    《中国报》向一些餐馆、蛋糕店了解情况,自马新边界重启后,本地酒楼和餐馆业者的生意明显好转,尤其今年5月公共假期迎来国内外游客,生意回流80%至90%,进而刺激母亲节配套。

    业者反映,通常6月初开始就陆续收到父亲节订单,有些顾客也会赶在最后一二天才订桌。

    许多家庭多数选择到酒楼餐馆,庆祝父亲节。 (档案照)

    其中,和丽轩宴会厅酒楼董事经理陈信州受访指出,该餐馆父亲节当天的订桌已满,顾客选择在本月19日到酒楼庆祝父亲节。

    “不像冠病疫情前,顾客都是陆续在父亲节前后到酒楼庆祝,如今大家选择正日当天庆祝父亲节。”

    陈信州:父亲节当天的订桌已满。

    他坦言,若父亲节和母亲节相比,在酒楼庆祝父亲节的场面较冷清。

    他预计,今年父亲节生意仍受到冠病疫情影响,不如疫情前来得理想。

    顾客都会亲自到蛋糕店选择家人喜欢的蛋糕,一起庆祝父亲节。

    另外,蛋糕业者陈俞均指出,自马新边界重开后,越堤族开始回来,该店生意增加20%至30%。

    她说,这些顾客主要订购的是榴梿蛋糕,而且是吃了好吃再回来购买,有些甚至成为该店的熟客。

    她指出,这些家庭通常为了节省开销,都会趁着5月母亲节时,订多一个蛋糕。

    “顾客购买2粒蛋糕或4粒蛋糕,1粒通常500克或800克大蛋糕,待6月父亲节就再来取蛋糕庆祝。”

    许多顾客爱订购榴梿蛋糕被,以庆祝父亲节。 (受访者提供)

    相信顾客会回流

    “边界重开 顾客回流”

    柔佛再也花园德达区为食坊股东杨子安指出,马新边界开放后,5月份前来庆祝母亲节的顾客反应佳,基本生意量达80%,相信6月份前来庆祝父亲节顾客也一样会回流。

    杨子安:盼6月份前来庆祝父亲节顾客多。

    他说,过去两年的疫情关系,餐馆生意以外卖为主,如今外卖生意自马新边界重开后,也减少20%,而登门生意则增加80%。

    他说,80%都是登门顾客,20%则提前订位,抵达后就现场点餐一起庆祝母亲节。

    “这些顾客携老扶幼一起来庆祝母亲节,如果接下来疫情未起,父亲节当天登门的顾客相信会慢慢回流。”

    父亲节将至,若与母亲节比,订购蛋糕者相对少。
    配合父亲节,蛋糕业者推出各类蛋糕吸引顾客。

    生意不如疫前好

    新山免税区太子楼餐馆负责人黄佩玲(40岁)受访指出,如今政府虽放宽防疫措施,但冠病疫情仍在,还是有一些老人和小孩较少出门用餐,因此家人没登门光顾,所以酒楼生意不像疫情前来得好。

    她说,若与5月母亲节当天满座相比,预计今年父亲节订单较差。

    “今年3月生意就比较差,酒楼当时顾客以酒客居多。

    黄佩玲说,庆祝父亲节以家庭聚会者居多,通常2至3组家庭抵达酒楼后,大家聚在一起商量后,才点餐。

    今年许多海鲜酒楼业者生意,因马新边界重开,生意好转,许多家庭都选择作为庆祝双亲节。
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