成本开销加重 宽中食堂业者 要求调价 | 中国报 Johor China Press
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    成本开销加重 宽中食堂业者 要求调价

    为了照顾学生的福利,食堂摊主以薄利多销的方式经营。

    (新山5日讯)百物涨价,不只让食堂成本开销加重,更引发原料缺货!

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    近半年来物价节节上调,新山宽柔中学食堂业者也无法避免成本增加的压力,更有摊主面对缺货,大喊吃不消。

    据悉,一些业者基于面对涨价的压力,有意调高食物价格的申请,不过,一切有待董事会做进一步的讨论和决定。

    物价节节上调,食堂摊主也无法避免成本增加的压力。

    其中,经营食堂饮料及甜品档长达4年的档主林金宝受访申诉,单是一箱24盒的包装美禄,从原本的一箱20令吉左右,上涨至40令吉左右。

    她说,美禄不仅在所有饮料当中的涨幅最高,现在更面临货源短缺,也不知道接下来是否会再涨价。

    林金宝今早在宽柔中学董事长郑振贤视察食堂运作时,反映上述情况。

    林金宝(左)向郑振贤(中)申诉物价上涨的压力。
    林金宝:美禄饮料不只成本上涨,还缺货。

    另一方面,在该校经营杂菜饭档长达20多年的郭威光(42岁)受访时坦言,基于许多食材涨价,希望校方允许将食物的价格作出微调,调整后的价格绝不会比外面来得高。

    他指出,猪肉在众多食材中的涨幅最高,单是猪肉的价格,从以往的每公斤10令吉左右上涨至20令吉左右。

    “我们就尽量少煮猪肉,并以鸡肉为主要的肉类选择。”

    惟他指出,他了解校方保障学生福利的用心,最重要学生们能吃饱,而他采取薄利多销的方式经营。

    郭威光:猪肉的涨幅最大。
    食堂的早餐价格维持在3令吉之内。

    郑振贤:董事会收集资料探讨

    宽柔中学董事长郑振贤披露,校方确实接获食堂业者面对物价高涨的压力,而有意提高食物价格的申请,因此已经要求食堂业者提呈相关申请,目前仍在进行相关资料的收集工作。

    “新山校本部、古来分校及至达城分校在收集完整资料后,董事会将指示三校相关单位尽快提交资料,进一步讨论。”

    郑振贤周二为新山宽柔中学大专院校升学展主持开幕仪式后,视察食堂运作并了解业者们的困境,针对媒体询问,如是回应。

    他强调,宽中三校食堂的食物仍维持原价,价格也统一,不能随意调涨。

    “食堂摊主每年需更新合约,业者必须遵守合约内的规定,确保学生们的福利受到保障,尤其是清寒学生。”

    郑振贤:宽柔中学一致规定食堂的食物保持原价。

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