RM1.30→RM1.00 佛心小贩反潮流 油条价不起反跌 | 中国报 Johor China Press
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    RM1.30→RM1.00 佛心小贩反潮流 油条价不起反跌

    (居銮7日讯)百物腾涨,居銮却有一个油条摊位“反潮流”,不但不涨价,还因为体恤顾客,近日把每根油条由1令吉30仙,降至1令吉!

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    政府7月取消2至5公斤食用油补贴,而油炸油条需要用到大量食油,但是有关摊主采取薄利多销方式,以应付日益上涨的原材料成本。

    此摊位坐落在新居銮市的一间咖啡店,每日清晨6时开业,不到上午9时30分,差不多售完。

    吕先生坦言,食用油涨价后,确实带来成本压力。

    业者吕先生接受《中国报》访问时说,年初因无法承受面粉暴涨压力,微调油条价格,一根售1令吉30仙,过后考虑到顾客经济能力受通胀影响,近日下调至一根1令吉,赢得顾客口碑,每每开摊不到4小时便售罄。

    他表示大家都很好奇面粉及食用油都涨得可怕,为何他坚持售卖1令吉的油条?他笑言,利润少一些,顾客吃得开心,是他作为饮食业者最大的快乐。

    吕氏说,由于棕油价格近日下跌,食用油价格预计下调,现在只是希望面粉不会继续涨,否则很难维持成本开销。

    “如果面粉和食用油继续暴涨,不排除未来维持原价,不过改良制作迷你油条。”

    油条需使用大量食用油,当食油涨价,成本亦会增加。

    其摊位熟客张金龙说,他很爱吃吕先生制作的油条,口感松脆有韧劲,价格也公道,每次都会买上4至5根。

    另一方面,本报记者了解,居銮的油条价格从1令吉20仙起,受访油条小贩是在今年初调涨价格,现在因饮食竞争非常大,仍在观察是否调整价格,在还未作出决定前,尽量维持原价。

    一个油条摊位负责人魏女士说,其摊位的油条价格暂时维持原价,可是不排除食用油、面粉、苏打粉继续涨,未来会微调涨油条价格。

    魏女士指油条价格暂时保持原价。

    价格稍贵 用料十足

    面对原材料及成本增加,一些油条摊位微调价格,但所有材料斤两十足,毫不吝啬。

    “油条先生“摊位东主颜先生说,他售卖的油条较为特别,有撒上芝麻增添香味,因此价格稍贵一些,可是用料十足,熟客也明白百物皆涨情况。

    陈先生(右)喜爱吃油条,几乎每周都光顾颜先生的油条摊位。

    他说,油条稍涨价,可是用料继续保持,味道也须维持,以留住熟客,并增加新顾客群。

    他说,除了熟客购买其摊位的油条,也有数家肉骨茶店,向他订购油条作为肉骨茶配料。

    油条好吃 价格贵可接受

    民众认为只要油条好吃,价格贵一些,尚还可接受。

    民众陈先生受访时说,他爱吃油条当早餐,每根油条价格在合理范围内,不要涨太多,用料保持,个人是不介意微涨价格。

    另一名民众黄波说,他是饮食业者,也时常在外堂食,非常明白饮食小贩面对原材料涨幅的压力。

    他说,油条小贩在决定涨价前须多斟酌,避免涨幅太多,引起顾客反弹。

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