报导：盘家宏
摄影：张来星
（部分照片由受访者提供）

（新山11日讯）今年中元节，本地许多神庙和庆中元组织复办活动，间接带旺烧腊业生意量增加约50%，而一只生猪每百公斤要价上千令吉，民众或用烧肉替代生猪为拜祭品。

马来西亚猪肉商总会会长周宝源最近指出，虽然目前猪饲料价格下降，但由于猪农已减产，生猪价格维持在每100公斤1260令吉，因此消费者在来临中元节，仍会买到贵烧猪。

对此，新山柔佛再也花园“红星烧腊”业者罗文徽接受《中国报》访问指出，一只生猪的价钱不便宜，大多顾客都跟他订购烧肉作为中元节的祭品，而一整只猪的需求量不大，因此他目前未有售卖。

售出约200鸡鸭

他说，现在鲜少人会订购一整只猪来作为祭品，除非是一些神庙办大型活动，因为一只猪的份量是很大，普通小家庭基本上不会订购。

他说，从事这行20多年，累积很多顾客加上接下来有中元节活动，庙会和民众齐下订单，因此最近销量会较好，这个月就售出了约200只鸡鸭。

对于生猪涨价，他认为，价格调涨也属季节性，或许中元节后就价格回稳。

烧鸡 烧鸭 也很畅销

中元节带旺烧腊店，业者指除了烧猪，烧鸡和烧鸭也很畅销，因为同属“五牲”，是祭品中不可或缺。

新山柔佛再也花园“快乐烧腊”业者云大信受访时指出，各大神庙与民众都有前来下订单，生意量也增加了约50%。

他说，主要祭拜仪式需要“三牲”（猪、鸡、鱼），有者更是祭拜“五牲”（猪、鸡、鱼、鸭、螃蟹），因此中元节带旺了生意。

他说，一只生猪的价格确实是上千令吉，对比之前的价格起了约5%，但是这个价格在目前的市场是合理，因为中元节需求量大增，猪肉价格当然也上涨。

他指出，目前还未收到供应商的最新消息，但相信接下来应该不会再起价，毕竟生意量上升也有季节性，例如特殊的活动或节日。

“三牲”价格没暴涨

“三牲”价格未出现暴涨，供应商目前未出现缺货。

柔中猪肉商公会会长郑振文接受《中国报》访问时透露，目前一只生猪标价为1320令吉，市场并未大幅度调涨，价格几乎保持不变。

他相信，下个月的价格也不会有太大变动。

他说，通货膨胀导致民众购买能力也下降不少，生意量已不如疫情前那般好，若是生猪或烧猪售价再涨，相信民众也会感到压力。

“至于中元节庙会活动增加，订购的生猪或烧猪数量也倍增，目前并不会出现供不应求的现象，也没有断货的迹象。”

此外，“有记XO烧腊之家”业者林俊有受访时也指出，目前未有供应短缺问题，唯独烧鸭会比较缺货，但还是能够满足市场的需求。

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