◤旅游吃不停◢走入神话庭园 认识草药 紫銮阁庄严幽静
报导:邓珮珍
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居銮德教会紫銮阁位于南峇街,除了庄严的大殿,其美丽的庭园,更是景色怡人,成为居銮的主要景区。
庭园裡的《德利园》有观音像和小桥流水,再往裡走,有《济佛圣座》,在河岸边的三座亭子《立德亭》、《修德亭》、《积德亭》,走累了,可在亭子内乘凉、休息。
其中一个亭子有两层高,步上梯阶到顶楼,可居高看看附近景色,也感觉和南峇山近一些。
刚重修完成的《八仙园》,八仙造型精緻美观,边看边拍照,还有八仙的简介,让你对神话故事的主角有所了解,其旁的《宗禧园》听听潺潺流水声,还有小喷水池和锦鲤鱼。
庭园各处都有志工精心培育的盆栽和盆景,还有一个草药圃让你认识草药,若碰上志工,还可以取些草药回去。
如果在农历新年或中秋节期间到访,还有美丽的灯饰可欣赏,同时,附近也有许多传统美食,绝对适合一家大小来场快乐短假景点游!
★景点美食★
20种糕点任你点
店名: 三轮车传统糕点
营业时间:清晨5时30分至下午5时30分(休息时间不定)
地址:125, Jalan Lambak,86000 Kluang
距离景点:180公尺
红龟糕、九层糕、喜粄、椰丝糕、发糕、鸡蛋糕、芋头糕、木薯糕、麻餈、猪肠粉、沙葛粄、炸虾饼等,每天都有超过20种糕点,早上还有经济炒粉, 要当早餐、午餐或茶点,都行。
店内的糕点都是东主陈淑萍与母亲和员工手工制作,无论是红龟糕内的绿豆、红豆、花生馅都是精心调配和炒制,再裹进粉皮裡,亲手一个个制作好。
最受顾客欢迎的红龟糕,绿豆和红豆馅不会太甜,花生更有浓浓香味,而麻餈,更是包裹著饱满和香浓的花生馅,同样受顾客喜爱。
由于都是手工做,因此每一种的糕点分量不多,要吃可要趁早,陈淑萍在应付早市后,中午时分又忙著制作,边做边卖。
秘制水晶糕 与众不同
店名:水晶糕
营业时间:上午10时至下午4时,或更早(周日和一休息)
地址:9 ,Jalan Cantik,86000 Kluang
距离景点:800公尺
主打的水晶糕是业者吴立文母亲的秘方,水晶糕的外皮用小麦和薯粉调制,口感与众不同,馅料中的沙葛、红萝卜和虾米加入特别调配的酱料翻炒,香味十足,不会太咸或太甜。
吴氏夫妇每天亲手制作逾400个水晶糕,上午一开业就有不少人来打包,更有外地人慕名而来,特地驱车来品尝,之后还追加外带回去,由于产量不多,不时有迟来的顾客没法尝到美味水晶糕。
来自太平的吴立文更烹煮出有太平风味的亚参叻沙,清晨就开始熬煮数个小时的叻沙汤,配上满满的叻沙粉、生菜、黄梨、黄瓜、薄荷叶、沙丁鱼等,香浓美味。
店裡每日供应红豆糖水、绿豆蕃薯糖水和汤圆,配著亚参叻沙和水晶糕,是绝配!
冰豆花消暑 有惊喜
店名:老胡同
营业时间:周一、三和四中午12时30分至傍晚6时,周五、六和日中午至晚上10时(周二休息)
地址:12,Jalan Dato Teoh Siew Khor ,86000 Kluang
距离景点:1.3公里
炎炎午后,来碗冰豆花和优格冰品,凉一凉!
老胡同的豆花是业者郑宝玉亲手制作,以特选黄豆和布丁粉,制成有传统豆花口感的布丁豆花。
豆花上可以加入粉圆,这也是业者用红薯、芋头、紫薯制作,又或者加上仙草、桃胶、桂花冻、芋泥等健康食材,当中洒上满满烘过的黑芝麻的豆花,更是有惊喜。
业者採用冷冻草莓、蓝莓和覆盆子,或Avocado鳄梨,加入健康优格做成冰砖,之后磨成沙冰的冰品,无添加色素味素,再配上杏仁片和当日新鲜水果,是炎热天气下的最佳消暑饮品。
这裡也提供主食,如鸡肉和麻辣牛肉炸酱面,业者更不定时的推出自制蛋糕。
(本报邓珮珍摄)