跟着猪肉价调整 肉骨茶要涨2令吉
报导 / 摄影:林德胜
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(居銮14日讯)猪肉年内第9次调涨,居銮县肉骨茶业者准备迎接这波涨势,预料每一人份肉骨茶预计涨价2令吉。
受访肉骨茶业者说,排骨、花肉都是猪肉最好吃的部分,生猪价格暴涨对他们来说吃不消,只能转嫁给消费者。
潮兴肉骨茶(总店)东主谢伟强接受《中国报》访问时说 ,会根据生猪市场价格对价格进行调整,意味着猪肉每公斤涨2令吉,肉骨茶也跟着涨2令吉。
他说,现在的价格是一人份14令吉50仙,每次涨50仙,可是考虑到微幅度调涨很难维持开销与利润,未来会跟着猪肉价格调涨。
他说,每次涨价,分量会保持不变,不会涨价后分量缩水。
吉利正宗巴生肉骨茶东主陈吉利受访时说,其店现在的一人份肉骨茶是15令吉,刚于两周前调涨。
他表示原本希望是最后一次涨价,可是现在再面对生猪肉暴涨,令他感到为难。
他说,有可能会再涨价,不过尚须考虑各方面,包括顾客是否会不满反弹等因素,而每次涨价并不是随便乱涨,是在成本、开支及利润作出平衡后做的决定。
陈吉利妻子则告知不少顾客是打工族,如果是10人前来,就不建议点10人份肉骨茶,以节省开销,他们可以点7人份肉骨茶,外加蒸蛋及炒菜,一样可以吃得饱。
另外,金福肉骨茶东主叶贻权说,其店现的肉骨茶是一人份14令吉,符合居銮市场行情价格,不会太贵。
他说,商家涨价是为了维持成本及利润,但不会剥削消费者权益,涨价也一样维持充足分量,让顾客吃的饱。
民众尚可接受涨幅
民众对肉骨茶价格涨幅表示接受,如果嫌贵就减少光顾。
民众张先生(54岁,从事建筑业)与太太受访时说,他们爱吃肉骨茶,每个月至少会吃一至两次。
他们说,一人份肉骨茶售价15令吉,还可以接受,如果价格接近20令吉,是有点贵。
“不管肉骨茶价格多贵也好,我们爱吃肉骨茶,还是一样会光顾,不过,当我们感到开销太高时,便会减少光顾。”
另一名民众杨女士说,她对肉骨茶的要求是用料充足,如果她察觉价格高涨,但分量缩水,便不会再光顾。