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水管阻塞

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水管阻塞 污水倒灌 摊贩水中煮食 穿靴子防触电

排水管阻塞时,麻辣香锅档的厨房地上积水一片。

(新加坡3日讯)咖啡店疑排,导致倒灌,令档口的厨房地面常有积水,而且一淹就是3天至11天不等,搞到员工都须穿上防水靴“涉水”工作,担心触电。

读者陈先生(70岁,退休)通报新加坡《新明日报》,指前天(1日)到武吉巴督11街第155座组屋附近的咖啡店用餐,发现有档口厨房内积水,但当天并没下雨,感到奇怪。他怀疑是排引发积水,担心引发卫生问题。

记者昨天走访咖啡店,发现咖啡店的麻辣香锅档口与菜饭档的厨房内有积水,其中麻辣香锅档厨房地面的积水,水位接近脚踝,一片“水汪汪”。

只见员工们都须穿上防水靴工作。麻辣香锅档总经理何先生(45岁)受访说,在咖啡店租档口经营了3年,这些年排水槽大小问题不断。

积水水位接近脚踝。

“今年情况越趋严重,除了积水排不出,还有倒灌,就算咖啡店找人来疏通也修不好,积水一淹就是好几天,有时档口内还会流到顾客桌位。”


他说,有时水位甚至高过脚踝,为了安全起见,只能暂停营业。上半年就有一次因积水问题,档口被逼关闭11天,损失达逾万元。虽然咖啡店有回扣停工时期的租金,但他们仍需承担其他开销的损失。

“上个月,相信是积水导致冰箱压缩器损坏;这次的积水也淹了3天。”

毗邻的小贩林先生(50多岁)则说,档口部分范围这两年也偶尔有积水,已反映让咖啡店知道。

咖啡店负责人受询时不愿多谈,过后告知积水问题在昨午12时已解决。

男厨师因地上湿滑摔倒

麻辣香锅档总经理何先生透露,这次积水时,一名男厨师因地上湿滑,不慎滑了一下撞到冰箱后摔倒,当场送院。

“所幸厨师只是皮外伤,没有大碍,当天就出院了,现在还在家裡休息。”

咖啡店的员工也指菜饭档一名女助手之前也曾为此跌倒,过后去看医生。

店内飘出水沟臭味

读者陈先生表示,本身时常光顾这间咖啡店,但前天发现店内外的地上湿滑,才知道档口内有积水。

“店内飘出水沟的臭味,我吃饭都没有胃口,快快吃5分钟后就离开。”

他也说,如下次发现咖啡店有积水,就会考虑去别间。

另一顾客张先生(62岁)透露,有时发现咖啡店的地上湿滑,就会小心走路,避免跌倒。

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