◤食在好源头◢阿贵虾面老字号美食
*P.160 新山国会选区*
报导/摄影:谢心昉
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
说起新山,一般人都会联想到“坡底”老街(新山市区),其实它并不在新山国会选区的范围。
反之,附属新山国会选区的,除了拉庆区,还有士都兰区的世纪花园、大丰花园、彩虹花园和大马花园,为老新山人所知的地段,都属于该选区。
位于新山拉庆巴刹的“阿贵虾面”,至今已有约60年历史,可谓是新山的老字号美食,许多顾客都是从小吃到大。
老板杨森贵每日早上会亲自熬出浓郁香甜的虾汤头,加上新鲜佐料,一碗美味可口的虾面就出炉了。
老板选用新鲜处理的海虾,若顾客喜欢,还可以吸食虾头,但若是饲养的虾,则不建议吸食虾头。
有时虾面很快就卖完,老板会提前收档,想品尝的朋友们建议早点到,免得白跑一趟。
阿贵虾面一星期7天都营业,若老板临时休息,将会通过面子书发文。
店名:阿贵虾面
营业时间:上午10时30分至下午2时30分,或售完为止(无休)
地址:3楼,Larkin Pasar Awam,Jalan Garuda,Larkin Jaya,80350 Johor Bahru,Johor.
丁加奴鱼面 招牌美食
“丁加奴──新山”,什么来的?没错,这就是店名!
相信许多食客对在士姑来皇后花园扎根22年的“丁加奴鱼咖喱面”非常熟悉,该店目前已在新山世纪花园开设分店,吸引不少食客闻讯上门光顾。
新山有许多餐馆都是用住家改造而成,而新分店“丁加奴──新山”也一样,老板将住家的泊车房改造成厨房和用餐区,让大家体验在家吃饭的感觉。
新分店“丁加奴──新山”的多数食材,包括小吃和饮料都是手工制成,而招牌“丁加奴鱼面”、炸肉面薄及猪肉粉等,都是食客必点的美食。
即使是在平日,每逢早餐及午餐时段,都可见到大批食客上门,常常满座。
店名:“丁加奴──新山”
营业时间:上午8时至下午3时30分(无休)
地址:90,Jalan Dato Sulaiman,Taman Abad,80250 Johor Bahru,Johor.