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万隆面

食在好源头

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◤食在好源头◢ 万隆面征服味蕾 生蚝肥美又新鲜

报导/摄影:刘美娇

来到麻坡,就会想到乌达,除了乌达,(mee bandung)和也是必尝的美食。

以印尼地名取名的,实是麻坡出产的特色美食,而生长在咸淡水交界的,则是麻河的特产。

由于麻坡人实在太爱,无论行走在麻坡、峇吉里、巴莪或礼让(东甲县与麻坡县)的各大街小巷,处处可以找到这道美食。

万隆面浓郁的浆汁,叫人垂涎三尺。

座落在麻坡市区二马路的Mee Bandung Abu Bakar Hanipah为的老字号,迄今已祖传三代。

这道马来美食里,由虾米、虾酱、辣椒、洋葱及各种香料制成的浓郁汤汁,最令食饕着迷。

香浓的肉汁配上黄面,再搭配营养鸡蛋、青菜、鲜虾或鸡牛羊肉类,足以征服您的味蕾。

■店名:Mee Bandung Abu Bakar Hanipah
营业时间:早上7时至下午4时30分
地址:69-A, Jalan Abdullah, 84000 Muar Johor

 

生蚝无论是生鲜品尝,或是焗烤、煎蛋等熟煮方式,都非常美味。

麻河口得天独厚的水域优势,盛产大量的,而位于巴力地南的渔夫家庭,世世代代在这片水域以潜入河采集为生,让国内外食饕能够品尝到肥美新鲜的高品质

建设在麻河的海鲜餐馆D’ Tiram Terapung Muar,提供各种烹煮方式或生鲜供食物选择。

■店名:D’ Tiram Terapung Mua水上海鲜餐馆:
营业时间:下午5时30分至晚上11时30分
地址:Parit Tiram

 

 

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