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订单回流

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兔年早来 订单回流 各业忙翻

新年脚步越来越近,不少人前往年货市场买肉干送礼或回家招待客人。

报导:吴菊君
摄影:张来星

(新山20日讯)兔年比往年更早降临,各行各业忙得不可开交,有者延迟收工、停止接单、有者只能向顾客表明或在华人后才能交货。

这两个月来多来佳节接踵而来,12月25日才度过圣诞节及1月1日的元旦,1月21日已经迎来除夕夜、1月22日即是大年初一。

过去数年,农历或落在1月尾或2月初,今年的农历算是来得早,在刚度过元旦后,已陆续准备迎接兔年来临。

农历新年即将到来,肉干业者日夜赶工。
黄梨塔是华人过年过节,必不可少的佳节食品。
马新边境重新开放后,新加坡顾客的订单也大量回流,业者增加人手赶订单。

《中国报》了解,今年也是自去年马新边境开放后,新加坡游客又重回本地消费市场,各行各业的业绩都已经回温。


廖子震:赶工状态。

其中,AZ PLUS Design & Build私人有限公司业务总监廖子震接受《中国报》时指出,自马新边境于去年4月1日重新开放后,装修行业已经回温,即使向有关部门申请外劳,但至今仍等待消息。

他坦言,由于大部分的顾客多为华裔,所以都希望他们赶在前完成安装地板工程,以便赶在前新居入伙。

“在行动管制令时期回国的外劳还未回来,我们至今仍面对人手不足的问题,天天都处在赶工的状态。”

他指出,现在处于旺季时期,但人手不足问题,公司不敢承接太多工程,也算是一种损失。

他透露,一些工程还来不及完工,因此会拖到今天(年廿八)才收工。

“我们会先处理小型工程,至于大型工程我们会告知顾客无法赶在前完成,一些顾客明白,一些则无奈接受。”

他指出,一些员工来自外州,必须提早开车回去家乡过年,直至初八或初九才开工。

姚改进:避免交不出货。

增人手日夜赶工

年饼业者日夜赶工,将年饼批发到马新两地。

新山大丰花园的亿香食品有限公司业者姚改进(60岁)说,由于接近,他们已没有再承接大订单,以免交不出货。

他说,为应付大量订单,他们已增加人手至十多名员工,日夜赶工,年廿八才收工。

“我们平时是下午5时就收工,现在都加班至晚上9时,在店内制作各类年饼,包括我们最出名的黄梨塔。”

他说,他们从去年12月就开始售卖年饼,多数顾客在过完圣诞节,才开始买年饼。

他透露,自马新边境开放后,生意已经完全恢复。

李保孝:已停止接单。

增加员工应付订单

怕做不及早已停止接单

“阿兵哥”肉干股东李保孝说,他们早前已经停止接单。

“我们都在赶着之前已付定金和付清款项的订单,现在做都来不及,我们已拒绝承接新订单,但门市我们则有照接。”

他指出,他们一直增加人手到20多名员工,其中80%都是临时工,每天分三班轮班,工作时间从清晨6时至午夜12时。

“由于烤肉师傅只有2人,我们无法再增派人手,因为已经无暇教导工人烤肉,如果硬要承接恐怕做不出。”

他说,马新边境开放后,新加坡顾客占了15至20%,主要购买他们的东坡肉。

李爱慧:少了兼职生。

人手不足赶工至凌晨

由于已经开学,不少在学校假期兼职卖肉干的中学生重返校园,肉干业者只能日夜赶工。

“福王”肉干副经理李爱慧受访指出,早前因学校假期,聘请不少中学生做兼职,但现在已开学失去很多人手。

她坦言,因人手严重不足,现在是日夜赶工状态,现阶段都是赶至凌晨。

不少屋主希望赶在新年前入伙,令本地装修业者忙得不可开交。

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