粤厨现场烹煮粤菜 柔广东会馆兔年新春团拜热闹哄哄

(新山7日讯)柔佛广东会馆于年十四(4日)在会所主办“癸卯兔年新春团拜活动”,当天除了有舞狮助兴,也进行切金猪仪式、捞生仪式、幸运抽奖,并邀请了粤厨总监陈志新现场进行烹煮粤菜示范,会员们更是借此机会前来叙旧,场面热闹。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
柔佛广东会馆会长林治茗指出,会馆是一个大家庭,高层团队必须高度配合,发挥所长,奉献为本,才能让会馆平稳发展。
他坦言,他可能不是一个很优秀的会长,但为了会馆,将会付出更多心力,让会馆变得更好更有吸引力。
他说,他自2009年加入柔佛广东会馆,他期许柔佛广东会馆有华丽的锐变,继续辉煌、光芒万丈,也造福乡亲。
另外,陈志新受访指出,粤菜包含潮州菜及客家菜,潮州菜是粤菜的其中一个派系,因此,这次煮潮州菜式。
“潮州人喜欢用豆酱和大蒜来做菜,我就以这些材料煮出一道名为‘年年有余庆丰年’,取个好兆头。”


新山交通阻塞如“迷你吉隆坡” 潘伟斯建议报废15年车龄车辆
公正党地不佬区国会议员潘伟斯在会上指出,他将向交通部长陆兆福建议,效仿新加坡政府报废超过10年车辆的政策,在本地实施超过15年车龄车辆报废的政策,以此解决新山日益严重的交通阻塞问题,他也将把此建议带到国会讨论。
他说,新山已经变成一个“迷你吉隆坡”,过去前往某目的地只需10分钟车程,如今却需要30分钟。除此之外,现在南北大道也一样阻塞,从新山到吉隆坡要4至5个小时,以后从班兰到百万镇也要1个小时。
他认为,增建或扩充道路解决交通阻塞已是行不通的政策,交通部应考量如何减少马路上的车辆,并且强化和提升公共交通系统。
“淘汰旧车,车辆会变少,而且车辆在路上损坏的情况也变少。政府可以考虑给予更多补贴,鼓励民众报废旧车。”
他坦言,报废旧车虽然是一个极端的做法,但为了下一代,必须这么做,否则车辆越来越多,往后民众出门遇到更严重的交通阻塞。

另外,潘伟斯指出,最近下雨,巴西古当大道又出现路洞,修复工程就已经曝露交通阻塞问题。
“巴西古当大道一旦交通阻塞,延伸影响东部疏散大道、地不佬路、士姑来路也跟着交通阻塞。”
当天出席者包括行动党柔佛再也区州议员廖彩彤、柔佛广东会馆名誉会长刘世强、副会长吴家本等。